怎么(me)挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃？首先观(guān)察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识(shí)：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的(de)。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的(de)保存其营(yíng)养价(jià)值，但建议控制摄入(rù)量，以免(miǎn)造成胃肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓(huǎn)解便秘发生等有一(yī)定(dìng)的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一(yī)样的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是(shì)蜜(mì)本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色的(de)，成熟的(de)好(hǎo)，口感就好;还(hái)有一种京绿(lǜ)栗(lì)南(nán)瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南(nán)瓜是圆(yuán)的(de)，带(dài)有条纹(wén)的；有的是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状(zhuàng)的(de)南瓜，在(zài)挑选的时候，要(yào)找形状完(wán)整(zhěng)的(de)，有凸起或斑点(diǎn)的(de)不(bù)影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响的(de)就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越(yuè)成熟(shú)；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的(de)是(shì)成熟(shú)南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思掐就破(pò)，就(jiù)证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南(nán)瓜(guā)成熟度(dù)高的表现之一(yī)。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南(nán)瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的维(wéi)生(shēng)素A原，可(kě)以参与胃内上(shàng)皮(pí)组织的(de)正常代(dài)谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以(yǐ)让消化道免受粗(cū)糙食品(pǐn)英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思的刺(cì)激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角(jiǎo)度认(rèn)为：有补中益(yì)气、消炎(yán)止痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶帮助(zhù)肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的(de)人(rén)增(zēng)强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推迟(chí)食(shí)物排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而(ér)控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有(yǒu)的(de)矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必(bì)需的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖(táng)尿(niào)病患(huàn)者应(yīng)适当(dāng)吃(chī)些用(yòng)南(nán)瓜做的(de)食物(wù)。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜(guā)并非要(yào)新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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