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桂林(lín)是属于(yú)贵州省吗

　　桂(guì)林(lín)是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂(guì)林(lín)不(bù)属于贵(guì)州省的,贵州桂林不(bù)是(shì)一个地方的(de)。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个省的称呼(hū),它(tā)的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治区(qū),桂林市是(shì)广西壮族自治区管辖(xiá)的一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾(hé)本目(mù)禾(hé)本科(kē)稻属植物的(de)果实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾磨粗皮(pí)后(hòu)的成品，可食(shí)用。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食(shí)之一，全世界约有二(èr)分之一的人口(kǒu)食用大米(mǐ)，常见(jiàn)当作主食的地区在(zài)亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大(dà)米中含碳水化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的(de)B族(zú)维生素等(děng)。

桂(guì)林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林(lín)米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的制(zhì)作(zuò)方法是：先(xiān)将米淘净，用清(qīng)水(shuǐ)浸泡几(jǐ)天，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋外(wài)晒(shài)干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之(zhī)变得极(jí)有筋力、不易断(duàn)碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压榨成(chéng)一根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和(hé)马肉(ròu)米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以不同(tóng)的配料，做法也有所(suǒ)不(bù)同。

　　无论(lùn)何种做法做成(chéng)的(de)桂林米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无(wú)比(bǐ)，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其风味独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团(tuán)好的(de)米粉分成(chéng)几份，（一般2两米(mǐ)粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头(tóu)汤(tāng)中烫(tàng)热，用(yòng)粉勺连粉(fěn)带汤(tāng)装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切(qiè)成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢(yì)的马肉米(mǐ)粉便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因(yīn)其碗小（一碗只有(yǒu)一箸(zhù)左右），所以顾(gù)客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当看到自己面前用(yòng)过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客(kè)均把敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林(lín)的一(yī)个重要(yào)项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂(guì)林山水(shuǐ)一样，名扬四海(hǎi)了。

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