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一里地等于多少米，一里地等于多少米千米水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)是什么菜系的菜(cài)？水蒸蛋是家常菜(cài)的。关于(yú)水蒸蛋是(shì)什么(me)菜系(xì)的菜以及水蒸蛋是什么菜系的菜，水蒸蛋是(shì)什么菜系的，水蒸蛋是(shì)什么菜(cài)系的美食(shí)，水蒸蛋属(shǔ)于什么菜(cài)系(xì)，水蒸蛋叫什(shén)么菜(cài)名等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识一里地等于多少米，一里地等于多少米千米：

水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋(dàn)是用(yòng)冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是开水蒸的。

　　用热(rè)水(shuǐ)下锅(guō)。因为蛋(dàn)比较容易熟，一般蒸5分钟左右口感比较(jiào)好(hǎo)，也不(bù)会(huì)破坏营养。

　　烧一锅清水放上(shàng)蒸隔(gé)，水(shuǐ)一定要烧(shāo)开后再(zài)把蛋液放上蒸隔然后开小火，锅盖(gài)一定要留(liú)缝隙的。

水蒸蛋是什(shén)么菜(cài)系的菜

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸(zhēng)蛋是传统美(měi)食之一，南方人称之为水蒸蛋(dàn)，北方人则称(chēng)为鸡蛋羹(gēng)，山东人和东北人多(duō)称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出(chū)好吃的(de)水蛋，需要(yào)控制好水量、水温、打蛋技巧和火候(hòu)。

　　裹上保(bǎo)鲜膜可以防止蒸煮(zhǔ)过程中水滴下破(pò)坏表面。

　　做蒸(zhēng)鸡蛋时，需(xū)要在鸡蛋液中加一(yī)些水(shuǐ)，如果水加多了就(jiù)会造成(chéng)水与(yǔ)蛋分离(lí)，无法(fǎ)成型；要是水加少了，口感会比较(jiào)硬，蜂窝比较(jiào)多，腥(xīng)味也比较(jiào)大(dà)。<一里地等于多少米，一里地等于多少米千米/p>

　　要想蒸出(chū)好看(kàn)又好吃(chī)的(de)水蒸(zhēng)蛋，就要掌握好水量、水温(wēn)、打蛋(dàn)技巧、火候等(děng)。

　　鸡蛋(dàn)含丰富的优质(zhì)蛋(dàn)白，每百克鸡蛋含12.7克(kè)蛋(dàn)白质(zhì)，两只鸡(jī)蛋所含的蛋白(bái)质大致(zhì)相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质(zhì)的消化率在(zài)牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。

　　水蒸蛋的制(zhì)作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉(liáng)开水、食(shí)盐、葱花、生抽、香(xiāng)油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍(bèi)的凉开水。

　　一个鸡蛋50克，加(jiā)入75毫升的(de)凉(liáng)开(kāi)水即可，以(yǐ)此类推(tuī)。

　　加入少量食盐、白(bái)醋，用筷子搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)滤网把(bǎ)鸡(jī)蛋液过滤一下，包上一层耐热(rè)的保鲜膜，用牙签扎几个洞(dòng)，方便(biàn)透气。

　　4、蒸锅(guō)里加水烧开，把碗放入锅中(zhōng)，盖上盖子后小火(huǒ)蒸8分(fēn)钟即可，鸡蛋羹(gēng)就(jiù)蒸(zhēng)好了。

　　5、取出后加入适量的生抽(chōu)、香油，再(zài)撒一(yī)把葱花，就可(kě)以吃了。