新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰(huī)加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的(de)清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎(zěn)么(me)保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是加(jiā)重(zhòng)某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋(dàn)是发(fā)物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是(shì)属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的(de)加(jiā)重或(huò)是身(shēn)体某种旧病宿疾(jí)的复发，且部分患者(zhě)可能还会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意(yì)食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是(shì)本身就(jiù)是热性体质的人(rén)群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡(yáng)，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等(děng)不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固醇(chún)的含量是(shì)比较高的(de)，身体肥(féi)胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪(fáng)含(hán)量导(dǎo)致肥(féi)胖情况(kuàng)不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主(zhǔ)要是(shì)一次摄入过多(duō)的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担的加(jiā)重(zhòng)且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适(shì)，且(qiě)个(gè)人体质也健康正常的人群食用鹅(é)蛋(dàn)之后是可以起到(dào)补益身体的(de)作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对(duì)人体健康是有益(yì)的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(k五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服ě)保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的(de)盐(yán)水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有很(hěn)多(duō)要(yào)注意的点，比(bǐ)较(jiào)常见的(de)储(chǔ)存方法有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说(shuō)效果都(dōu)是(shì)比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温(wēn)度(dù)为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在这(zhè)样的温度(dù)下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的(de)微生物和酶(méi)的(de)活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容(róng)器(qì)中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸(jìn)过(guò)的半湿毛巾(jīn)擦(cā)一遍，然后大(dà)头(tóu)朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一(yī)层食(shí)用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有(yǒu)多种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋白中的卵(luǎn)白(bái)蛋白和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必(bì)须的(de)各种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易(yì)于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一(yī)半是卵磷(lín)脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质(zhì)主(zhǔ)要含(hán)于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被(bèi)人体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰(fēng)富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中(zhōng)的维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维生素(sù)也是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服p>

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋(dàn)白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上(shàng)买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打(dǎ)散加盐调(diào)匀后加点葱(cōng)花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露(lù)味道(dào)可加点鱼露。

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