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牛肉能(néng)够天(tiān)天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天(tiān)天吃的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价(jià)值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量(liàng)和嘌(piào)呤含量较高(gāo)，长时间过量(liàng)食用(yòng)或许会导致胆固醇(chún)升高、尿(niào)酸升高。此外，许多食用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠(cháng)道不(bù)适的现象，所以主张(zhāng)适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含(hán)量(liàng)较(jiào)高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛肉(ròu)或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或许引(yǐn)起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风(fēng)的人(rén)群而言(yán)，应尽(jǐn)量防止每天食用牛肉(ròu)，防(fáng)止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食(shí)用或少数(shù)食用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适(shì)：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠道内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口(kǒu)减退(tuì)等消化不(bù)良(liáng)的体现(xiàn)，因(yīn)而(ér)胃肠功用紊乱的(de)人(rén)群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的(de)

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升(shēng)的高(gāo)汤(tāng)之中(zhōng)议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种(zhǒng)北方白酒(jiǔ)少(shǎo)量入(rù)味，然(rán)后下锅(guō)，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小时之(zhī)后一向用(yòng)小火坚持(chí)欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找来家(jiā)里放干(gàn)的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在(zài)肉汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边(biān)的(de)是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依(yī)据(jù)自己的食量和喜(xǐ)爱吃(chī)肉的程(chéng)度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然(rán)后浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落(luò)河(hé)北省的(de)中心(xīn)方位，一说到(dào)保定(dìng)，我们或许第一印象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多(duō)的美(měi)食也很(hěn)好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何(hé)物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行(xíng)将牛肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即(jí)成了历(lì)任知府款待(dài)各(gè)路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻(wén)名(míng)的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻(má)磨成细粉，用香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清和适(shì)量的(de)水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干(gàn)不(bù)湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄(jì)存期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前(qián)史。

　　它用柏木熏制(zhì)而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子里一致(zhì)，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分(fēn)丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期(qī)由(yóu)民间传入宫(gōng)中，北(běi)宋初年被太祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御(yù)封，从(cóng)此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特(tè)征美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱(yòu)人(rén)的(de)香味，看着就比一般(bān)腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而(ér)断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带(dài)弹(dàn)性，添了(le)几分(fēn)咀(jǔ)嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透(tòu)红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特(tè)产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜(mì)等(děng)，可是最(zuì)好吃的仍(réng)是要数美味(wèi)可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北(běi)保定传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋(zī)味纯(chún)粹；一(yī)种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉(lú)中烘(hōng)烤，烹调办法也很(hěn)特(tè)别(bié)，且酥脆可(议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子kě)口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道美味可(kě)口的名小吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖(táng)的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿(ér)”，到(dào)了清代，为(wèi)食(shí)用便利，呈现(xiàn)了(le)穿(chuān)成(chéng)串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦(lú)种类把戏(xì)许多，有悉数(shù)山(shān)楂(zhā)的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿(lǜ)豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为(wèi)一种大众化的(de)街头(tóu)食(shí)物。

　　大(dà)文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠(zhū)，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆(dòu)腐房生意不(bù)大，可(kě)名(míng)望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是(shì)保定(dìng)六味斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上(shàng)就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉(ròu)是河(hé)北省(shěng)传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补血(xuè)、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市(shì)徐水县境内(nèi)河流(liú)称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉火烧前史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉先以大火后以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透(tòu)彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉(ròu)香而不(bù)柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧(shāo)，是河北(běi)保定的当地(dì)名吃之(zhī)一(yī)，起源于清末，在中(zhōng)华旅(lǚ)行社出(chū)书的《中华小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的首要(yào)名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲(chōng)刷熬制，并将(jiāng)煮熟的(de)肉片切成(chéng)薄(báo)片，再配以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用(yòng)开过头汤重(zhòng)复(fù)浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不(bù)同的风味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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