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红十字会三救三献是什么红十字会是公务员还是事业编牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是牛的什么部(bù)位图(tú)片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的。关(guān)于牛(niú)心管是牛的什么部位图(tú)片以及(jí)牛心管是牛的(de)什(shén)么部位图(tú)片(piàn)，牛心管是牛的哪(nǎ)个(gè)部位？，牛心(xīn)管是什么东西，牛(niú)心管是(shì)啥，心管是牛(niú)的(de)哪个部位等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

牛(niú)心顶是黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来(lái)自于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜(chù)的大血管(guǎn)，一般(bān)为(wèi)主(zhǔ)动脉(mài)，又称心管。牛的心(xīn)脏顶部(bù)连接血脉(mài)和(hé)心脏的组织。韧(rèn)性(xìng)较(jiào)高，可以(yǐ)入菜(cài)。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄喉(hóu)主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高(gāo)一(yī)些。牛心定的(de)主要成分是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更好(hǎo)。但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动(dòng)，不过(guò)专业吃货(huò)很多(duō)都爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于它的韧性(xìng)很高(gāo)，所以用(yòng)酱炒出来后口感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管(guǎn)是牛的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的一种(zhǒng)食(shí)物(wù)，来自于猪、牛等家(jiā)畜的大(dà)血管，一(yī)般(bān)为主动脉，又称心管，常被(bèi)误解为食管或气(qì)管，在(zài)火(huǒ)锅菜肴中又分为发(fā)制黄(huáng)喉和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在(zài)火锅中重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜(cài)品中，牛黄(huáng)喉较厚，红十字会三救三献是什么红十字会是公务员还是事业编口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉口感(gǎn)更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来(lái)较(jiào)为麻(má)烦，若(ruò)处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动。