怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色(sè)的(de)。关(guān)于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃以(yǐ)及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜视频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜(tián)吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

老南(nán)瓜可以生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡萝卜素(sù)、维生素(sù)、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以较好的保存其营养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成胃(wèi)肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两(liǎng)个品种，一个(gè)是(shì)蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜(yán)色(sè)橙(chéng)色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以通过看(kàn)南(nán)瓜(guā)的(岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市de)形状(zhuàng)看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老(lǎo)南(nán)瓜；如果一(yī)掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南(nán)瓜(guā)，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色(sè)上来(lái)说，金(jīn)黄色(sè)的南瓜，颜色(sè)越深黄(huáng)，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香(xiāng)气味，而没(méi)有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就(jiù)证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐一下(xià)南(nán)瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的(de)时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟(shú)岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市度高的表现之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料

　　南瓜(guā)的(de)养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调(diào)养肠胃很好的(de)食物，南(nán)瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的(de)正常(cháng)代谢，保护胃(wèi)黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化(huà)道免受粗糙食(shí)品的刺(cì)激，预防(fáng)胃(w岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市èi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补(bǔ)中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学(xué)研究证明，南瓜(guā)中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富(fù)含维生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰(yí)岛素的(de)分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛素细胞合(hé)成(chéng)胰岛(dǎo)素(sù)所必(bì)需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患(huàn)者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南(nán)瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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