浆(jiāng)水是热性还是凉性的？浆水不是(shì)热性也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色(sè)浆液，具有一(yī)定的(de)药用(yòng)价值的。关于浆水是热(rè)性还是凉性的(de)以及浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的，浆水是热性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的(de)等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可(kě)以当(dāng)水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水(shuǐ)本(běn)身就是用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影响(xiǎng)人的身(shēn)体健康(kāng)，还具(jù)有(yǒu)消暑解渴(kě)的功效(xiào)。如果在喝时加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的(de)白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可(kě)用来做(zuò)面食，对(duì)于消(xiāo)暑解渴(kě)有一定的帮助，浆(jiāng)水一般(bān)可以通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠(shēn)期的妇(fù)女不(bù)建(jiàn)议(yì)服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不(bù)建议服用浆水，因为服用后(hòu)可(kě)能会(huì)加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药(yào)效(xiào)的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安(ān)康(kāng)人，浆(jiāng)水菜可(kě)以说是家家户户必(bì)备的(de)一种菜肴！在我(wǒ)们(men)这里甚至有这(zhè)样一(yī)句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思(sī)是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的(de)时候会(huì)有一个发(fā)酵的过程，在(zài)这个过(guò)程中会产生一些微生(shēng)物(wù)，这些微生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去火(huǒ)的(de)功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此经常(cháng)食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过(guò)犹(yóu)不及(jí)！ 因(yīn)为浆水菜(cài)的制作过程中会产生少量的(de)亚硝(xiāo)酸盐，若是(shì)过(guò)多的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一(yī)会(huì)儿，这样(yàng)就可以将危(wēi)害降(jiàng)到最低。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的制作方法也很简单：一、把制(zhì)作酸菜的(de)蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里(lǐ)一般用(yòng)芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然(rán)后放(fàng)在(zài)开水里翻几个滚(gǔn)捞(lāo)出来倒入缸或其他(tā)容器中；最后把下面条时剩下的(de)面汤(tāng)晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于(yú)益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开(kāi)胃(wèi)止(zhǐ)渴，解烦(fán)去睡(shuì)，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利小便，乳酸(suān)菌(jūn)更可以激活人体内的某些免(miǎn)疫(yì)细(xì)胞，使人体自我调节(jié)的能力增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹(dān)妙(miào)药，不(bù)论什(shén)么东西，没(méi)有100%全(quán)是优点(diǎn)而毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了(le)，会影响人唾液(yè)的分(fēn)泌，并可能(néng)因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人(rén)体内的碱性物(wù)质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影(yǐng)响个头发育，大人的话，可(kě)能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的(de)酸性食物，容易使人罹患各(gè)种(zhǒng)化脓性疾(jí)病(bìng)，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量(liàng)变(biàn)差等。

　　当然，世(shì)上本(běn)就没(méi)有绝对(duì)意义上的安全食(shí)品(pǐn)，而且一般(bān)人也不会真的经年累月(yuè)上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一(yī)顿(dùn)浆(jiāng)水(shuǐ)面，完全没有问(wèn)题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要留下来啦(la)！这可(kě)是家乡特有的美味呀(ya)！从小(xiǎo)家(jiā)里就会作上一坛浆水，不论是(shì)煮面还(hái)是凉拌，或(huò)作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐都是美不可(kě)言，浆(jiāng)水的(de)味道一(yī)直(zhí)伴随(suí)着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用(yòng)清水(shuǐ)洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放(fàng)入(rù)干净的坛子中（不能沾(zhān)一点油(yóu)脂(zhī)）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜(cài)色变黄(huáng)，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵(jiào)母菌发(fā)酵形(xíng)成的，有调中(zhōng)和(hé)胃，化积止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆(jiāng)水虽好(hǎo)吃但也不是多多(duō)益善，比如(rú)孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会产(chǎn)生(shēng)一些(xiē)亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂的(de)作用过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭(dā)配(pèi)些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆水要尽早(zǎo)食用(yòng)不(bù)要泡太久如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有(yǒu)异(yì)味上面飘有白色(sè)就不能食(shí)用(yòng)了，不然(rán)会吃坏肚子甚(shèn)至食物(wù)中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没(méi)事，但不(bù)要大量吃，如果量又(yòu)多(duō)，吃(chī)的又频繁(fán)，那(nà)就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢(huān)吃的(de)东(dōng)西也要(yào)适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完(wán)题主问题(tí)，这(zhè)里给(gěi)大家(jiā)普及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很(hěn)多朋友不清楚这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都(dōu)要腌一坛(tán)，用来(lái)解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净(jìng)的(de)小陶(táo)坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期(qī)就可以食(shí)用了(le)。

　　如果放置(zhì)的地方(fāng)温度低，腌(yān)制时间(jiān)会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜在(zài)食用时要注(zhù)意用专用的器具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别(bié)的(de)东西又来舀它，所以这菜也是很(hěn)排(pái)它很专(zhuān)一的，嘻(xī)嘻(xī)！如(rú)果(guǒ)用不(bù)干(gàn)净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点(diǎn)葱(cōng)花，一(yī)点油(yóu)，非常(cháng)好吃。

　　也符合(hé)现代人(rén)的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料(liào)，还(hái)有一个特点就是(shì)可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们(men)这(zhè)里偶尔会有想(xiǎng)不开喝(hē)了什(shén)么不(bù)好(hǎo)的(de)东(dōng)西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路(lù)和好处与(yǔ)弊端(duān)了吧？说的(de)不清(qīng)楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好(hǎo)，特别(bié)是(shì)对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病的人就不(bù)要吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会加重病情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人(rén)们经济不宽(kuān)裕，为(wèi)了节省(shěng)开(kāi)支，就经(jīng)常用(yòng)浆水代(dài)替醋做(zuò)调味品，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热(rè)降火功效。手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒

　　实际生活中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是(shì)芹(qín)菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的(de)最好(hǎo)时节(jié)就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神(shén)清气爽，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另外浆水一定要(yào)注(zhù)意卫生，因为如果保护(hù)不好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就是(shì)人们(men)常说的(de)“白花(huā)”，这是一种对变(biàn)质(zhì)浆水很(hěn)形象(xiàng)的说法，浆水(shuǐ)如果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意(yì)味(wèi)着浆(jiāng)水不(bù)能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这层白花(huā)花的东(dōng)西撇出(chū)倒(dào)掉，往浆水里从新加入(rù)新鲜的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病(bìng)多因寒凉引起，而(ér)浆水本(běn)身就是寒冷之物，所(suǒ)以更(gèng)容(róng)易(yì)加重病情。

　　有胃(wèi)病的人(rén)，不建议食(shí)用(yòng)浆水，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在(zài)生活(huó)水平提高(gāo)了，经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了换换口(kǒu)味，吃一(yī)两次(cì)浆水，也没有什么不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百(bǎi)姓家常见的食(shí)物，南(nán)方人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走(zǒu)到那里都(dōu)会铭记着那种味(wèi)道，那(nà)是家(jiā)的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好东西，不能说多(duō)吃，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不吃手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十(shí)年(nián)代我们(men)靠(kào)浆水(shuǐ)过(guò)日子，有什么不好，不过(guò)现在时(shí)代不同(tóng)了，人们这(zhè)不行(xíng)，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙利害、不(bù)能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一道(dào)美味(wèi)！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻(wén)名，很多同村人不论(lùn)远(yuǎn)近，都来请(qǐng)教浆水做法，因为初手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒做浆水的水要用(yòng)别(bié)人做(zuò)好(hǎo)现成的(de)浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道是不(bù)是真的有疗(liáo)效？而且用浆水泼出来的面，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易(yì)变质(zhì)，会导(dǎo)致(zhì)肠胃腹(fù)泻！也(yě)不能(néng)长期食用(yòng)！太凉(liáng)！只(zhǐ)能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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