竹(zhú)荪是(shì)煮(zhǔ)15分(fēn)钟(晋m是山西哪里的车zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久可(kě)以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下(xià)的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一(yī)端，同时要(yào)去(qù)除竹(zhú)荪的花朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大(dà)约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不(bù)难(nán)，只要把它比较难(nán)清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后(hòu)，放入(rù)水槽中(zhōng)用清(qīng)水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却(què)的时候务必(bì)要做到彻底的冷却(què)，否则荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是(shì)用冷(lěng)水还(hái)是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较短，建议可以根(gēn)据个人方便的(de)时间来进(jìn)行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的(de)是(shì)不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的(de)，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基(jī)酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为(wèi)人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组(zǔ)织(zhī)器官的(de)正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺(fèi)热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以(yǐ)适(shì)当地吃一(yī)些竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热(rè)利(lì)湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地(dì)降低人(rén)体内的热(rè)气，起到(dào)清热利(lì)湿(shī)的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时(shí)候(hòu)一(yī)定要适量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来(lái)决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过(guò)敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的(de)人(rén)群来说，在食用竹荪之(zhī)前最(zuì)好(hǎo)是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可(kě)继(jì)续食用，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可(kě)以(yǐ)补充人体所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的防(fáng)病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃晋m是山西哪里的车的运(yùn)动，在一(yī)定程度上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外晋m是山西哪里的车竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时(shí)间(jiān)越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易(yì)老(lǎo)化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖(táng)度和不对(duì)称糖度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可(kě)以补充人(rén)体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力(lì)和抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中的(de)上(shàng)品，能(néng)止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年(nián)人的血(xuè)糖(táng)，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显著(zhù)的(de)调节机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越(yuè)受(shòu)到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方(fāng)必须(xū)清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接(jiē)缝(fèng)可以用软毛牙(yá)刷(shuā)或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马(mǎ)上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一(yī)定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容(róng)易造(zào)成熟后松散变质的情况。

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