新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视(shì)频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是(shì)水母(mǔ)

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千(qiān)六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国(guó)沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃(chī)的(de)海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其(qí)他污染物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的(de)表面被(bèi)盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在可(kě)以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到(dào)一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注(zhù)意(yì)看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙(shā)的次货(huò)还要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保存(cún)有一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛(tán)子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一(yī)层要多(duō)放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触(ch琅琊榜霓凰为什么嫁给聂铎 言豫津最后娶宫羽了吗ù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病人可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处在于(yú)避免(miǎn)与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的(de)人(rén)应(yīng)禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以(yǐ)提高游(yóu)人自(zì)我(wǒ)防护(hù)的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生意(yì)外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ琅琊榜霓凰为什么嫁给聂铎 言豫津最后娶宫羽了吗)冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾(jīn)、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上(shàng)的触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢(qīn琅琊榜霓凰为什么嫁给聂铎 言豫津最后娶宫羽了吗g)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)抄过后(hòu)泡(pào)在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖(táng)和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补(bǔ)充口味。

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