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大明(míng)虾是淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥(ní)沙(shā)层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到(dào)秋季(jì)时会成为成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风(fēng)向阳(yáng)，注水排水方便，水源充(chōng)足无(wú)污染的地方。建造(zào)好后还(hái)要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放(fàng)养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘(táng)，观察生长(zhǎng)情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足、无(wú)污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要(yào)用(yòng)60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤(jīn)或尿(niào)素5公(gōng)斤培(péi)养基(jī)础饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备一(yī)个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实(shí)生活(huó)中，明虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以很多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为(wèi)大(dà)家分享活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在(zài)上(shàng)面铺上一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这么做(zuò)是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的(de)湿度，来(lái)保持(chí)基围虾的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来(lái)的活虾(xiā)稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家(jiā)三口吃的话，用小(xiǎo)一点的(de)饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾(xiā)块(kuài)取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无名(míng)指和小指上(shàng)，用大(dà)拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑(hēi)线边缘轻轻划(huà)一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取一根牙(yá)签(qiān)，用牙签插(chā)入虾(xiā)的第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身(shēn)松(sōng)开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右(yòu)手(shǒu)顺着(zhe)虾身(shēn)把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝(jué)，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前(qián)解冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干净(jìng)、利(lì)落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的一样(yàng)鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来(lái)吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再(zài)套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙(xì)就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保鲜盒的(de)大(dà)小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打包盒(hé)大小就差不多(duō)，大(dà)概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在水里面(miàn)煮一(yī)下，然(rán)后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存(cún)时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也很简单易行，但(dàn)保存时间不(bù)宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌(jì)反复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少(sh俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大ǎo)，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没(méi)有(yǒu)弹(dàn)性了(le)，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自(zì)来(lái)水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖(mèn)就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺剪掉，也可(kě)以提前(qián)把不(bù)吃(chī)的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包装袋和包装机的话(huà)完全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论(lùn)是瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜(mó)难免会有空气在里(lǐ)面，有空气(qì)就难免会有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减少，所以被细菌感(gǎn)染的(de)几率也(yě)会(huì)大大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生(shēng)活在(zài)江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要(yào)分布在(zài)海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品(pǐn)种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但(dàn)基于人类的本质，我们对这两样一律来(lái)着不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通常(cháng)说(shuō)的贝类一(yī)般会有贝壳，然后(hòu)所有的(de)器官都(dōu)在贝壳(ké)里(lǐ)，虾则不一(yī)样，虾的外壳会(huì)保(bǎo)护它大部分躯(qū)体，但是(shì)头部还有四肢(zhī)是露在(zài)外面的，且虾的外壳是(shì)一节一节的并(bìng)不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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