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　　红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢以(yǐ)及(jí)红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜(tián)呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎(zěn)样挑甜(tián)的，怎样(yàng)挑选红薯比较甜，怎(zěn)样挑烤红薯(shǔ)比较甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常(cháng)识：

红(hóng)薯能够生吃吗

　　红薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够(gòu)生吃红薯(shǔ)，但不主张生(shēng)吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引(yǐn)起(qǐ)中(zhōng)毒，但生红薯中含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很(hěn)难消(xiāo)化、吸收(shōu)，有或(huò)许(xǔ)由(yóu)于消化不(bù)良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀(diàn)粉发(fā)生变化，相(xiāng)对更易(yì)消化。

　　一(yī)起(qǐ)不主张(zhāng)食用过多(duō)生红薯，是由(yóu)于(yú)生红薯(shǔ)中含有一种(zhǒng)气化(huà)酶，会(huì)导致食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀难过(guò)。

红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分别是红(hóng)心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红(hóng)薯和紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口感比较(jiào)脆爽(shuǎng)，含糖量(liàng)十分高，蒸熟之(zhī)后(hòu)香气溢(yì)散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉含量比较(jiào)高(gāo)，口感上(shàng)糯而不腻(nì)，一般(bān)用来制造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是(shì)最(zuì)常见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮(zhǔ)粥、炒(chǎo)菜等各种(zhǒng)办法，口感(gǎn)也(yě)是(shì)十分的(de)清甜爽(shuǎng)滑(huá)。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不是特别好，可是(shì)养分价值比较高。

　　几种红(hóng)薯的口感(gǎn)不同也比(bǐ)较大(dà)，在购(gòu)买的时分(fēn)依据自己的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的外观了，在购买红薯的(de)时(shí)分，咱们能够(gòu)先看下红(hóng)薯的外观，挑选外形丰满、外表润滑地进行购买，假(jiǎ)如(rú)红薯外表皮是高低不平(píng)或许有黑(hēi)点、发(fā)霉(méi)或许是(shì)有缺口的(de)就(jiù)别买了，这种有或许(xǔ)是寄存时刻过(guò)久，或许会有(yǒu)蜕变(biàn)的问(wèn)题，假如是外表(biǎo)特别粗糙，或许也(yě)是寄(jì)存过久(jiǔ)，水分有些(xiē)丢失(shī)掉了(le)，还有便是(shì)发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时(shí)分，咱们尽量去挑选(xuǎn)两(liǎng)头尖，中心粗形状的(de)红薯，这种红薯的口感(gǎn)是(shì)比较(jiào)好的(de)，由于这种红薯在成长的过程中养分(fēn)吸收(shōu)得比(bǐ)较(jiào)均匀，养分价(jià)值更好(hǎo)，圆润(rùn)的红(hóng)薯看起来比较美观，可是(shì)相(xiāng)比较来(lái)说，两头(tóu)尖(jiān)、中(zhōng)心粗的(de)红薯口感上会更(gèng)好一些。沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰什么意思>

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kàn)好(hǎo)的红薯放进(jìn)购物袋的(de)时分，能够随手(shǒu)捏一下红薯(shǔ)的(de)头尾处，挑(tiāo)选捏(niē)起来比较紧实的，假如是(shì)捏(niē)起来比(bǐ)较软(ruǎn)的话，有或许是水(shuǐ)分(fēn)丢失导致的，就没有那么新(xīn)鲜了，所以在挑选捏(niē)起来紧实水分也比较足的。