可以(yǐ)把饺子放入一(yī)个袋子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻松解(jiě)开；

　　或者(zhě)是(shì)放在常温下，让其自然(rán)解冻，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚(gāng)包(bāo)好的饺子表面会比(bǐ)较潮湿又互相挨(āi)着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要(yào)解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放(fàng)，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺(jiǎo)子皮外边滚上(shàng)少(shǎo)许面粉(fěn)，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的(de)水开了，把饺子(zi)放到笼(lóng)屉上即(jí)可(kě)，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的(de)时间(jiān)足够长，防(fáng)止粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之前等饺子解(jiě)冻，饺子(zi)皮会变得很软且(qiě)容易破(pò)。

　　冻饺粘(zhān)在一起(qǐ)煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接(jiē)把粘在一起的饺子放(fàng)入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升温的过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺(sháo)子推一(yī)推饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于(yú)水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻(dòng)好(hǎo)的饺子直接放入(rù)热水中(zhōng)，会使饺子其他(tā)部(bù)分熟(shú)得快，而粘(zhān)在一起的部分还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水下锅(guō)可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻的(de)效果(guǒ)，这样饺子既(jì)不会(huì)粘在一起也不(bù)会有部分煮不熟的情况(kuàng)。