刀鱼的特点有哪些呢？刀鱼(yú)是体型最(zuì)大和游泳速度最快的鱼(yú)种之一的。关于当年非典为什么神秘结束了(yú)刀鱼的特点有哪些呢以及刀鱼的(de)特点有(yǒu)哪些(xiē)呢，刀(dāo)鱼(yú)的(de)特点有哪些(xiē)图片，刀(dāo)鱼(yú)有什么(me)特点，刀鱼的(de)知识，刀片鱼的特点是什么等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

刀鱼是海鱼还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼的(de)。

　　刀鱼是(shì)淡水鱼，因为(wèi)主要分布(bù)在长江、钱塘江、黄河(hé)等(děng)淡水地区，所(suǒ)以属于淡水鱼。

　　虽然(rán)它们是淡水(shuǐ)鱼，但它(tā)们可以在海水中生长(zhǎng)。 由于(yú)刀鱼有洄游习性，它们不仅能适应淡水环境，还(hái)能(néng)在(zài)海水中正(zhèng)常生(shēng)长。

　　当刀鱼(yú)繁(fán)殖(zhí)时，它会进(jìn)入(rù)淡水。 繁殖成(chéng)功后，它们会将小(xiǎo)鱼带(dài)入海水中生长。 因(yīn)此，很多刀鱼(yú)生活在淡(dàn)水和海水的交界处，比(bǐ)如我国的(de)渤海、黄海和东海都有它们的(de)身(shēn)影。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型(xíng)最大和游泳(yǒng)速度(dù)最快的(de)鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼(yú)颚(è)尖，稍稍(shāo)有些粗(cū)，占(zhàn)体(tǐ)长的(de)三分之(zhī)二。

　　成(chéng)鱼体长(zhǎng)可达米，体重约500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾部有个(gè)大的半月形鳍，鱼体表面光(guāng)滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活在热带和温带水域，但夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部高，向后渐低；背缘平直，腹缘有(yǒu)锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧(cè)扁而(ér)尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于(yú)吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻(bí)孔每(měi)侧2个，距眼前缘较距吻(wěn)端为(wèi)近。

　　口(kǒu)大(dà)，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短(duǎn)，向(xiàng)后伸到鳃盖附(fù)近；成(chéng)鱼时上(shàng)颌骨向后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间(jiān)不摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒(máng)种(zhǒng)前后(hòu)）产(chǎn)卵，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分继续在湖区摄(shè)食(shí)一段时间之后再降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组成基(jī)本符合FAO/WHO的评价标(biāo)准；尤其是脂肪显著(zhù)高于一般名特优鱼类，脂(zhī)肪酸以(yǐ)不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸(suān)为(wèi)主；在肌肉(ròu)游离氨(ān)基酸中，含有丰(fēng)富的鲜(xiān)味氨基酸(suān)，尤其含(hán)有高比例的活性(xìng)氨(ān)基酸-γ-氨基丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼(yú)是人类的一种营养均衡(héng)、味道(dào)鲜美、对人体健康有益的动物蛋(dàn)白。

刀鱼的形态特(tè)征

　　刀(dāo)鱼，又(yòu)称(chēng)“刀(dāo)鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白如银光(guāng)闪烁，一般长约30厘米(mǐ)左(zuǒ)右，雌(cí)大雄小，体形狭(xiá)长扁平似刀(dāo)。

　　据《辞海》记载：“春夏集(jí)群溯河，分别到河流(liú)上游或在河口产卵，形成渔汛，产卵后(hòu)又返归海中(zhōng)。

　　”长(zhǎng)江下游从南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群(qún)出入的(de)最佳地段。

　　江阴地处长江(jiāng)河口入海(hǎi)处(chù)的南(nán)岸，是鱼群回(huí)游的“黄金水道”，拥有当年非典为什么神秘结束了的河(hé)岸(àn)线长途(tú)上百里，又有相当规(guī)模的捕捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其产量(liàng)在长江下游各县(xiàn)市中雄居(jū)榜(bǎng)首。

　　往(wǎng)往春(chūn)节一过，渔(yú)船竞发，渔人的兜篓(lǒu)里就银白一片。

　　旺(wàng)季来临(lín)时，大街小巷，只要(yào)叫(jiào)卖的(de)人一招(zhāo)引，围者如堵，争相选(xuǎn)购(gòu)，称秤(chèng)的(de)、收钱(qián)的就会忙得不亦(yì)乐(lè)乎(hū)。

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