适量吃(chī)简单(dān)被机体所吸(xī)收，因而马铃薯可以作为(wèi)主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥补养分成分，还(hái)可以(yǐ)促进(jìn)胃(wèi)肠(cháng)活动，口(kǒu)感也较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的(de)；而(ér)冻(dòng)伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻(kè)也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是(shì)最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留(liú)意掌握(wò)好这(zhè)一(yī)点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃，马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常食用(yòng)频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜，以其(qí)多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法(fǎ)而广(guǎng)受(shòu)咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十(shí)分的多样(yàng)，那(nà)，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多多少少(shǎo)有点不(bù)同，像越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，则越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假(jiǎ)如用来煮的(de)、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿(ná):当(dāng)在(zài)挑选的(de)马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，看见有(yǒu)发(fā)芽(yá)的马铃薯，就(jiù)不(bù)能拿了(le)。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃了，皮外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃(chī)，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的(de)时分(fēn)，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太(tài)久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一(yī)同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看(kàn)看(kàn)，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃薯，多(duō)多少少有(yǒu)大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩(suō)短，最好不(bù)要(yào)挑选(xuǎn)。

　　 购(gòu)买马铃薯时(shí)，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不(bù)简单(dān)保存(cún)，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实(shí)践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿——当挑选马铃(líng)薯时(shí)，看见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能(néng)吃，是最(zuì)基本(běn)的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马(mǎ)铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则(zé)属黏(nián)质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低(dī)不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的(de)马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮(pí)无干疤和(hé)糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈(chéng)淡黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用(yòng)。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热(rè)也(yě)不会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存在阴凉处即(jí)可，不行放在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在(zài)冰箱里，温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下(xià)保存，不需通过(guò)清洗，可(kě)以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠(qiàn)好，或许(xǔ)会中毒，因而妈(mā)妈要知道(dào)什么样的(de)马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很(hěn)多的有毒龙葵素，这(zhè)是(shì)一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的(de)马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须(xū)深挖(wā)及(jí)削去芽邻(lín)近的皮层，再(zài)用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大(dà)高(gāo)于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发(fā)麻的(de)感觉，则(zé)标明(míng)该马铃(líng)薯(shǔ)中还(hái)含有(yǒu)较多的龙(lóng)葵素，应立即(jí)中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和养分的(de)食物也可以让(ràng)心境(jìng)变得十分的(de)好，上面便是对什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍，这样(yàng)咱们(men)在购买食(shí)材的(de)时分(fēn)可以依照上面(miàn)的(de)办法(fǎ)去试(shì)一下，这(zhè)样制造起来或(huò)许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味(wèi)了(le)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否有损害(hài)。

　　假如(rú)马铃薯现(xiàn)已破皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主张不要选(xuǎn)购这类马铃(líng)薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾(zāi)，往(wǎng)往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的(de)口感也欠好，养分也较差，真实没必要买(mǎi)回家(jiā)食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种是外形没那么规矩的(de)，一(yī)种是比较圆的，一般咱(zán)们会主张挑选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起来很便利(lì)，比较不那么费力(lì)。

　　所以说挑选越圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)购买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)起皮(pí)。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会感(gǎn)觉比较(jiào)面比较甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是(shì)那种(zhǒng)表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，它的(de)口(kǒu)感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆(cuì)，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那是(shì)再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的(de)肉(ròu)质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ)，往往会比较粉比较面，假如是白色肉质的(de)马铃(líng)薯，一般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以选购马铃薯时(shí)也(yě)要留(liú)意这一(yī)点(diǎn)细节(jié)，要(yào)掌(zhǎng)握好。

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