紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的。关于紫菜(cài)是不是海鲜以及紫(zǐ)菜是不(bù)是(shì)发(fā)物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带紫菜(cài)是不是(shì)海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜类的食物等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下(xià)的知识答(dá)案：

紫菜(cài)是(shì)不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分类(lèi)学上隶属(shǔ)于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在(zài)潮间(jiān)带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热带(dài)海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本(běn)和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出(chū)口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高(gāo)的营养(yǎng)价值(zhí)，是(shì)一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿(yán)海农村经济的支(zhī)柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜(cài)亚属藻(zǎo)体的细(xì)胞层(céng)数为1层，且(qiě)单个细胞(bāo)含1个(gè)星状色素(sù)体，中国的紫菜属物(wù)种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘(yuán)细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚(yà)属分为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘平(píng)滑，边缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶(yè)片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由1个(gè)或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味(wèi)道(dào)鲜美，富含蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、三公里是多少米，三公里是多少米无机化合物、不(bù)饱和脂肪(fáng)酸、维生(shēng)素和矿物质，其(qí)中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医(yī)药领(lǐng)域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血(xuè)和降(jiàng)血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强(qiáng)的吸(xī)收氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽培对(duì)浅海富营养化的修复和改善也有(yǒu)重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带、亚(yà)热(rè)带和热带海域均有(yǒu)分布，但亚热带至温带(dài)海域的物种多(duō)样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地(dì)理分布也遵(zūn)循这个规律，主要(yào)分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也(yě)有少数(shù)紫菜物种(zhǒng)分布(bù)在台湾(wān)和海南岛沿海(hǎi)，且它们的分(fēn)布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫菜物种主要是(shì)条斑(bān)紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分布较广，从南到北均有其生长，是(shì)一个广温性(xìng)种类。

　　以自(zì)然(rán)类群(qún)和生境环境为基础，在中国形成了长(zhǎng)江以北的条斑(bān)紫菜和(hé)长(zhǎng)江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培(péi)品种，产量约(yuē)占全国紫(zǐ)菜总产(chǎn)量的75%左右(yòu)，栽(zāi)培区主(zhǔ)要(yào)分布在福建、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿(yán)海(hǎi)，近年来(lái)随着坛紫菜价(jià)格的(de)攀升(shēng)以及养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围逐(zhú)渐北移到江苏南通和连(lián)云港(gǎng)。

　　条斑(bān)紫菜养(yǎn三公里是多少米，三公里是多少米g)殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产(chǎn)量和出口(kǒu)量占全国(guó)条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及(jí)不(bù)饱和脂肪酸(suān)，其可以起到(dào)延(yán)缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝(níng)血以及降(jiàng)低血脂(zhī)等作用。

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