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关东煮汤底需要一天一换(huàn)吗(ma)，一元一串的关东煮利润多少

　　是每天(tiān)都(dōu)重新煮。

　　关东煮都会每天换一次汤底的,在每天(tiān)早上熬制好汤底之后(hòu),随着每次客人点(diǎn)单,水(shuǐ)变少之后又(yòu)加(jiā)水,所以(yǐ)汤会变得(dé)越来越淡,所(suǒ)以到(dào)了晚上汤会变(biàn)少,到(dào)了下班就(jiù)帮汤(tāng)倒掉,第(dì)二天再重新煮一锅汤,所(suǒ)以关东煮大概是每(měi)天一换(huàn),有时候(hòu)客人(rén)多可能多煮。

关(guān)东煮一般煮多(duō)久才好

　　这是因为关东煮是实心的，浮力不够，所以不会浮上(shàng)水面。

　　但是，当水开了以后(hòu)，我们会看到关(guān)东煮(zhǔ)会慢慢地一个个都浮(fú)到(dào)了(le)水面上，而且似乎饱满(mǎn)了一些，这又是为什(shén)么呢(ne)？其实是因为(wèi)关东煮的浮力增大(dà)了(le)。

　　关东(dōng)煮明(míng)明是实心的，为(wèi)什么会增(zēng)加(jiā)浮力呢？其(qí)实，说关(guān)东(dōng)煮、肉丸(wán)是实心(xīn)的，只是外表而已。

　　其实，它(tā)里面也是有(yǒu)水份、有间隙的(de)。

　　当水的(de)热度(dù)慢(màn)慢(màn)进入到关东煮里面以后，会产生(shēng)水蒸(zhēng)气(qì)，但这气却跑不出来，会(huì)充盈在关东煮里，使关东煮(zhǔ)变成了一个(gè)小小(xiǎo)的浮球，就会(huì)浮(fú)到水面上。

关东煮为什(shén)么煮(zhǔ)不烂(làn)

　　两小时。

　　关东(dōng)煮是一(yī)种源自日本关东地区的(de)料理。

　　通常材(cái)料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这些材料每(měi)一种都分别放在(zài)互不(bù)相(xiāng)通的铁格(gé)子锅里，用海带木鱼花熬制的(de)高(gāo)汤小火慢煮笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花，有(yǒu)不同的(de)口(kǒu)味。

　　关东煮源(yuán)自味(wèi)噌田乐，用水(shuǐ)煮熟豆(dòu)腐或者蒟蒻，再用味噌调味后进食。

　　关东煮在中国(guó)台湾也十分流行，在当地又(yòu)被俗称(chēng)作黑轮，这(zhè)是台(tái)语中(zhōng)带有齿音(yīn)性(xìng)质的边(biān)音导致的类化(huà)。