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破晓是什么意思破晓和拂晓分别是几点料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗

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料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗(ma)

　　家里没有料酒了可以用白酒代替，不过需要注意的是(shì)，虽然白酒也能起到去腥的(de)目的，但由于酒精度数含量过高(gāo)，所以会对蛋白质和脂类造成(chéng)一(yī)定的破(pò)坏，从(cóng)而影响口(kǒu)感，也(yě)会(huì)影响(xiǎng)菜肴原有的风味，因(yīn)此(cǐ)，尽量不(bù)要用白酒代替料酒。

　　家里没(méi)有料酒了(le)也可以用黄酒代替。

<破晓是什么意思破晓和拂晓分别是几点h3>料酒可(kě)以用什么(me)替代

　　可以用黄(huáng)酒或花(huā)雕代替(tì)。

　　料酒是所有烹饪用酒的统称，主要(yào)包括黄酒等。

　　它(tā)的(de)作用是去除鱼(yú)、肉类的腥(xīng)膻味，增加菜肴的(de)香气(qì)。

　　料(liào)酒并不是某种酒，也不(bù)是饮用酒，而是所有烹饪用酒的统称(chēng)。