怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观(guān)察南瓜(guā)的(de)颜色(sè)的。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜(guā)怎么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗(ma)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其营养(yǎng)价值(zhí)，但建议控(kòng)制摄入(rù)量，以(yǐ)免造成胃肠道(dào)不适，日(rì)常适量(liàng)生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有六朝是指哪六朝(yǒu)一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个(gè)是蜜本(běn)南瓜，要面甜的(de)就要(yào)挑(tiāo)选颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么(me)样的南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看(kàn)出来(lái)，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形状的(de)南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的(de)，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍(pāi)打，辨别一下南(nán)瓜(guā)的声音，闷响(xiǎng)的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那(nà)么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没有成(chéng)熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果南(nán)瓜(guā)皮一掐就破(pò)，就证明成(chéng)熟度(dù)不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度(dù)高的表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很(hěn)好的(de)食(shí)物(wù)，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的维(wéi)生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组(zǔ)织(zhī)的正常代谢，保护(hù)胃黏(nián)膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化(huà)道(dào)免受粗糙食品的刺(cì)激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜(guā)从中医的(de)角度认为：有补中益(yì)气(qì)、消炎止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的(de)功(gōng)效，现代(dài)医学研究证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素(sù)a、维生(shēng)素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶(jiāo)可推迟食物排(pái)空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿(kuàng)物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃些用(yòng)南瓜做(zuò)的(de)食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并(bìng)非要新鲜才(cái)好吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南瓜(guā)

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