可(kě)以把饺子放(fàng)入一个(gè)袋子(zi)中，然后握住(zhù)袋子(zi)，往桌上敲几(jǐ)下(xià)，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室(shì)中冷(lěng)藏几分钟(zhōng)，解(jiě)冻后即可较轻松(sōng)解(jiě)开(kāi)；

　　或者是放(fàng)在常温下(xià)，让其(qí)自然(rán)解冻，但(dàn)是(shì)这样(yàng)饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使(shǐ)冷(lěng)冻饺子不(bù)粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才(cái)导致放入冷冻室易粘(zhān)到一起(qǐ)，只要(yào)解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可(kě)以把饺子分开放，这样自然饺(jiǎo)子不会(huì)粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚(gǔn)上少许面(miàn)粉，使饺子皮不(bù)要太(tài)潮湿(shī)；

　　或者(zhě)饺子包(bāo)好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略干了(le)再放(fàng)进冰(bīng)箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里(lǐ)的水开(kāi)了，把饺子(zi)放(fàng)到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是(shì)要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻(dòng)，饺子(zi)皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一(yī)起的(de)饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过程中(zhōng)，饺子(zi)也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程(chéng)中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺(jiǎo)子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于(yú)水上，即可食用(yòng)。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热水中，会(huì)使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的部(bù)分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易(yì)破(pò)，冷水下锅(guō)可(kě)让(ràng)饺子(zi)皮先(xiān)吸(xī)收一定水分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会(huì)粘在一起(qǐ)也不会有部(bù)分煮不熟的情况。