落座(zuò)、打开手机(jī)、扫(sǎo)码点菜，已经(jīng)成为不少人(rén)外出就餐(cān)时的(de夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭)潜意识(shí)动作(zuò)。不过，你是(shì)否意(yì)识到，这(zhè)一便捷行(xíng)为背后(hòu)可能藏着猫腻：在一(yī)次次点击中(zhōng)，顾客的个人(rén)信息也被“收(shōu)割”。

　　扫(sǎo)码点(diǎn)餐开通门槛低

　　近日，北京市消费者协会发布对“扫码强(qiáng)制(zhì)关(guān)注使用”现象的劝喻。其中提到，“必须(xū)使用小程序(xù)才(cái)能点餐”等(děng)扫码强(qiáng)制关注使用的现象(xiàng)在(zài)生活中并不(bù)少见。

　　在北京(jīng)工作的(de)白领小张就(jiù)经(jīng)常(cháng)遇到(dào)这(zhè)种情况。“餐桌(zhuō)前坐定后，服(fú)务员第一句(jù)就是请扫码点餐，当提出(chū)能不能用纸质菜单时，服务员不(bù)是(shì)说纸质菜单菜品不全，就是需等(děng)较(jiào)长(zhǎng)时间，有的干(gàn)脆(cuì)告诉你只能扫码点餐。”小(xiǎo)张回(huí)忆，“这(zhè)不就(jiù)是变(biàn)相强制扫(sǎo)码点餐吗？”

　　如(rú)今，扫码自助点餐在餐饮业已得到推广。山东一家虾火锅店的老板吕先生向(xiàng)中新经纬(wěi)表(biǎo)示(shì)，他的餐(cān)厅(tīng)自2021年起就(jiù)彻底告别纸(zhǐ)质菜单了，客人只能(néng)扫(sǎo)桌(zhuō)边二维码进入小(xiǎo)程序点餐。“这(zhè)样做不(bù)仅节(jié)省(shěng)人力(lì)成本，省去沟通成本，还不容易出错，效率更高。此外(wài)，做一套扫(sǎo)码点餐系统也不贵。”吕(lǚ)先生同时表示(shì)，餐厅实施(shī)扫码(mǎ)点(diǎn)餐以来(lái)，只有极个别(bié)顾客提出过异议(yì)，其他顾客都已经(jīng)习惯(guàn)成自然了。

　　据(jù)中新经纬了解(jiě)，目前一家餐厅定制(zhì)一个扫码点餐小程序(xù)门槛并(bìng)不高，仅需花费数百元。

　　华斌（化名）之(zhī)前在一(yī)家互联网公司做程序员，2021年离职后开了一间工作室，专门为(wèi)各种店铺(pù)定制点(diǎn)单小程(chéng)序(xù)，其中餐饮店(diàn)的扫码(mǎ)点餐小程序是用户咨询得最多的。

　　“扫(sǎo)码点(diǎn)餐现在(zài)很普遍，一桌一码，用户扫码进入小程(chéng)序，点餐、结算、充值(zhí)、堂食或自提都可以选(xuǎn)择。开通门槛也比较低(dī)，只需要提供(gōng)营业执照，费用的话，小程(chéng)序申请加开通微信支付共400元(yuán)，如果再开通支(zhī)付(fù)宝支付额(é)外付300元。”华斌(bīn)介(jiè)绍(shào)。

　　另(lìng)一家专门做餐饮小(xiǎo)程序的店(diàn)铺负责人也介绍称(chēng)，定制扫(sǎo)码点餐(cān)小程序仅(jǐn)需399元，包括(kuò)认证、搭建、设(shè)计等费(fèi)用，餐(cān)饮店(diàn)直接(jiē)上传商品就(jiù)可以用(yòng)。

　　不提供(gōng)个人信息不能吃饭？餐(cān)厅可自(zì)由(yóu)设置(zhì)

　　“只是点个菜而已，有必要非得扫码吗(ma)？”“点个(gè)菜为(wèi)什么还要(yào)我提供微信昵(nì)称、手机号呢？”在社交平台上，不少网友表示不(bù)解。

　　华斌说，在扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程序(xù)的后(hòu)台(tái)，餐饮店老板可(kě)以做一些数(shù)据分析，比(bǐ)如收(shōu)入、销量等基础数(shù)据(jù)，当然也(yě)可(kě)以分析会员充值(zhí)情况、顾客画像(xiàng)等。

　　那么(me)如何获得顾客(kè)画像呢？华斌说(shuō)，这些都可以通过后台设置实现。

　　“首先，可以设(shè)置不登录无(wú)法点餐，登录主要是获取微信昵称、头像，有(yǒu)的小(xiǎo)程序也会获(huò)取手机(jī)号。如果觉得这样做用户(hù)体验不好，还有其他办法(fǎ)，可在支付环节，设置(zhì)开通会员(yuán)可领(lǐng)小额优(yōu)惠(huì)券，大部分用户会(huì)注册，这样就获取了用户的微信(xìn)信息和手机号。当(dāng)然(rán)餐厅也可以设置成直接点餐，获取这些信(xìn)息的目的是方便(biàn)以后运(yùn)营，向顾客推送餐(cān)厅(tīng)的活动优(yōu)惠(huì)信息。”华斌(bīn)说(shuō)。

　　吕先(xiān)生(shēng)也表示(shì)，当时业务人员曾(céng)告诉他可通过设(shè)置获取顾客(kè)信息，且(qiě)信息(xī)越全面越有利于后期分析客源。“我文化程(chéng)度有限，也不想搞这些，开通扫码点(diǎn)餐就(jiù)图个方(fāng)便，所以我(wǒ)们(men)不(bù)提(tí)供(gōng)个人信息也(yě)能(néng)点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除了被(bèi)“收(shōu)割”个人(rén)信(xìn)息，顾(gù)客每(měi)次点餐也(yě)都可(kě)以转变为小程序(xù)的(de)流量，而商(shāng)家(jiā)可(kě)选择(zé)通过接收推广广告获取广告费(fèi)用(yòng)。

　　据(jù)一位小(xiǎo)程序开发者透露，点餐(cān)小程序也可以接入(rù)第三方广告，顾客点击，餐饮店老板分钱(qián)。“当小夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭程序的用户(hù)量(liàng)达(dá)到(dào)1000以(yǐ)上时，就(jiù)可以(yǐ)申请接入广告，开屏广告或者插入小程序中都可以，顾客(kè)点击或(huò)浏览，餐饮店可以分(fēn)流量费。”

　　据一(yī)位餐饮店老板(bǎn)介(jiè)绍，顾客点击(jī)一次他们分得的钱数并不固定，要看用户质量，有时候点一下(xià)是几毛(máo)钱，有时候能达到一块多。“总的来说，这笔(bǐ)收入(rù)不多，一个月几(jǐ)百块钱，有比没有强(qiáng)。”

　　经(jīng)纬快(kuài)评：

　　把顾(gù)客当“流量”，最终会失(shī)去顾客

　　针对存在已久的强制扫码点餐，顾(gù)客们怨声载(zài)道，相关(guān)部门组(zǔ)织(zhī)也多次发文(wén)，提(tí)出(chū)“不得”强制。不过，即使用户(hù)自愿选择扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)，这里(lǐ)面也(yě)并非没有问题，还(hái)牵(qiān)扯到个人信息的获取和使(shǐ)用。夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭>

　　为尽(jǐn)可能详细准确地分析(xī)顾客画像、大(dà)范(fàn)围准确地(dì)推送营销信息(xī)，部分(fēn)餐厅商家通过设置扫码点餐小程序(xù)后台，获取(qǔ)顾客(kè)个人信(xìn)息，内容有多有少，程度(dù)有深(shēn)有浅，导(dǎo)致(zhì)了顾客必须提(tí)交个(gè)人信息，否则无(wú)法点(diǎn)餐的局面。

　　暂不论(lùn)强制(zhì)顾客(kè)扫码点餐、过(guò)度收(shōu)集顾客个人(rén)信息已违反相关法律规定，单是把顾(gù)客当成冷(lěng)冰冰的“流量(liàng)”，对整个餐饮业的经营环境(jìng)和发展(zhǎn)就已(yǐ)伤害满(mǎn)满。

　　在以服务为首要(yào)要求的餐饮业，顾客是一个个有(yǒu)温度的人，满(mǎn)足顾客需求，提供优良的服务，应是餐饮业的共识。强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐，实际上是阻碍了餐厅与顾客之间有温(wēn)度的交(jiāo)流，本应满(mǎn)足顾客(kè)个(gè)性需求的便捷扫码(mǎ)变成(chéng)了“消费烦恼”。

　　而过度收(shōu)集个人信息则更恶劣(liè)，实际上是在违反诸多法律规(guī)定的基础上(shàng)，将顾客(kè)当成了餐厅经营营销的流量工(gōng)具，甚至是待割的“韭菜(cài)”。

　　需要明(míng)确，首先强(qiáng)制扫码(mǎ)点餐不(bù)合理不合法，消费者有权(quán)抵制；其次(cì)，扫码点(diǎn)餐过度索权(quán)亦违反相(xiāng)关法(fǎ)律规定。对餐饮商家来说，强制扫码点餐获(huò)取(qǔ)顾(gù)客信息，看似“圈粉”，获得了(le)流量，实(shí)则“脱粉”，最终(zhōng)失去顾客。商家唯有(yǒu)意识到最好的营(yíng)销(xiāo)手段是高(gāo)质(zhì)量的服(fú)务，才能真正(zhèng)留住客户(hù)。

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