怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的(de)。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜(guā)甜吗(ma)等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜(guā)可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其营(yíng)养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发生等有一(yī)定(dìng)的辅助作用(yòng)。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的(de)颜(yán)色。

　　不同的(de)品种，南(nán)瓜的颜色(sè)是不一样(yàng)的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色(sè)橙色的(de)，成熟(shú)的(de)好(hǎo)，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗(lì)南(nán)瓜(guā)，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜(yán)色深(shēn)绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色(sè)准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南瓜(guā)是(shì)圆的(de)，带(dài)有条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)粗犷，粗旷和粗犷区别在哪瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜(guā)外(wài)皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的(de)声音，闷(mèn)响的就是老(lǎo)南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜(cài)瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成(chéng)熟度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南(nán)瓜上(shàng)的(de)那一小段茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉非常硬，就证(zhèng)明南(nán)瓜采摘(zhāi)的时机比较(jiào)合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开(kāi)的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南(nán)瓜(guā)成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含(hán)有丰(fēng)富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜，促进溃(kuì)疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗(cū)糙食(shí)品的刺(cì)激，预防粗犷，粗旷和粗犷区别在哪胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南(nán)瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从中医(yī)的(de)角(jiǎo)度认为：有补中(zhōng)益气(qì)、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医(yī)学研究证(zhèng)明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再生能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿粗犷，粗旷和粗犷区别在哪病(bìng)：南瓜富含维生素(sù)a、维生(shēng)素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰岛素(sù)的分泌(mì);南瓜(guā)中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸(xī)收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛(dǎo)素细(xì)胞合成胰岛(dǎo)素(sù)所必(bì)需的物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者应适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好南(nán)瓜

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