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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋(dàn)白质(zhì)与酒精并(bìng)不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引(yǐn)起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后(hòu)酒精对(duì)胃黏膜(mó)有直接的刺激损(sǔn)伤(shāng)作用，喝(hē)牛(niú)奶(nǎi)可以(yǐ)形成黏(nián)膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒(jiǔ)精对胃黏(nián)膜的继续(xù)刺激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以将包装牛(niú)奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶(nǎi)里的营养物质失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛(niú)奶直接倒入锅中(zhōng)加热(rè)，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成(chéng)分(fēn)发(fā)生变性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)含(hán)有丰(fēng)富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳来源，而(ér)且(qiě)钙、磷比例适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主要成分有(yǒu)水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含(hán)磷(lín)蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高(gāo)质量的脂(zhī)肪，品质最好，它(tā)的消化(huà)率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量(liàng)元素都是(shì)溶解状态的，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙(gài)、磷的(de)比(bǐ)例比(bǐ)较合(hé)适(shì)，很容易消化(huà)吸收。

　　市场上销售的(de)主要是超(chāo)高温(wēn)瞬时灭菌牛(niú)奶（即常(cháng)温下贮藏的(de)牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合(hé)格的(de)大(dà)市场选购外，还要看(kàn)看包装是否完好无损(sǔn)，标签内(nèi)容是否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一捏(niē)包装质感(gǎn)，如有很硬(yìng)的感觉(jué)，可能(néng)存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗(ma)

　　可(kě)以加(jiā)热。

　　加热(rè)方法：将(jiāng)包(bāo)装牛奶直接放入(rù)不超过50度(dù)的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用(yòng)慢火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表(biǎo)面有热气即(jí)可(kě)；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打开盒口直接放(fàng)入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕可。

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