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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够(gòu)天天(tiān)吃的(de)。

　　一(yī)般不主张(zhāng)天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和(hé)嘌(piào)呤含量较(jiào)高，长(zhǎng)时间过量食用(yòng)或许(xǔ)会导致胆固(gù)醇升(shēng)高、尿(niào)酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃(wèi)肠道不适的(de)现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的(de)胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超(chāo)越300mg，天(tiān)天吃牛肉或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时(shí)还或许引起(qǐ)高脂血症(zhèng)以及心脑(nǎo)血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于(yú)尿酸(suān)较高日语jtest报名入口，日语jtest报名费、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量防止每(měi)天(tiān)食用(yòng)牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧(jù)病况，能够(gòu)偶然食用或(huò)少数(shù)食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影响，然(rán)后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化不良的体现，因(yīn)而胃肠功用(yòng)紊乱的人(rén)群应削减(jiǎn)牛肉的食用量(liàng)，防止天天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调好(hǎo)的(de)大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴上(shàng)任何一种(zhǒng)北方(fāng)白酒(jiǔ)少量入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找(zhǎo)来家里放(fàng)干(gàn)的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝(sī)放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过一(yī)下，码在(zài)饼上(shàng)，然(rán)后(hòu)拿(ná)出(chū)牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量、后边的(de)是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜(xǐ)爱吃(chī)肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够(gòu)享(xiǎng)用(yòng)了(le)。

保定特(tè)征美(měi)食

　　河(hé)北省保定市，坐落(luò)河北省的中心方位，一说到保定，我们(men)或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可(kě)是保定(dìng)可不止(zhǐ)驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定(dìng)，闻(wén)异香而振神，问左右(yòu)，”何物(wù)发(fā)此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后(hòu)称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光润，肉质(zhì)肥嫩，香气(qì)扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了(le)历(lì)任知府款待各(gè)路(lù)来(lái)宾(bīn)的(de)美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一(yī)种河(hé)北保定闻(wén)名的(de)传统(tǒng)面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂(zá)面归于(yú)绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同的大(dà)面片，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)

　　柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)是(shì)有(yǒu)名的熟肉(ròu)制(zhì)品，是河(hé)北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征(zhēng)名(míng)吃(chī)。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木(mù)熏制(zhì)而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋(zī)味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦(shòu)不(bù)塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头(tóu)、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特(tè)征美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄一(yī)掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻响(xiǎng)，咬在(zài)嘴里，脆(cuì)而不硬(yìng)，微带弹性，添了(le)几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃(chī)一(yī)口(kǒu)，浓郁的(de)香味、细润的感觉占(zhàn)满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满扎实，不(bù)由人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产(chǎn)自(zì)阜平(píng)。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的(de)仍(réng)是要数美味(wèi)可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北(běi)保定(dìng)传(chuán)统(tǒng)小吃(chī)，阜平(píng)烧饼(bǐng)有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温(wēn)水和(hé)面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特(tè)别，且酥(sū)脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫(hú)芦是(shì)一道美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食(shí)用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏许(xǔ)多，有悉数(shù)山(shān)楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的(de)等等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的街头食物。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁迅先(xiān)生(shēng)曾写过”我赠(zèng)爱人(rén)双(shuāng)明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定传(chuán)统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房(fáng)生(shēng)意不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补肺(fèi)润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不(bù)只滋(zī)味鲜美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地(dì)为保定(dìng)市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河(hé)北省保(bǎo)定市徐水县境(jìng)内河流(liú)称号，漕(cáo)河(hé)镇以(y日语jtest报名入口，日语jtest报名费ǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴(lǘ)肉先(xiān)以大(dà)火后以(yǐ)温火炖，配(pèi)以近(jìn)20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻(chè)，色泽光润(rùn)，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名(míng)吃之(zhī)一(yī)，起源于清末，在中华(huá)旅(lǚ)行社出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目(mù)。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制(zhì)，并将煮熟的肉片(piàn)切成(chéng)薄(báo)片(piàn)，再配以撕成彩(cǎi)云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究(jiū)三(sān)吃(chī)六味，即以白肉(ròu)罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出(chū)不同的风(fēng)味来，真是让(ràng)人耐人寻味(wèi)。

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