怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选才(cái)甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的(de)胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿物质、氨基(jī)酸(suān)及果(guǒ)胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适(shì)量生吃南瓜，对(duì)于(yú)改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发(fā)生(shēng)等有一定的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的(de)颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就(jiù)要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还(hái)有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什么样的南(nán)瓜(guā)又面又甜(tián)，首(shǒu)先(xiān)看颜(yán)色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜(guā)的形(xíng)状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有(yǒu)的是长的(de)，带有斑(bān)纹线的。

　　作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的(de)时(shí)候，要找形状完整(zhěng)的(de)，有凸起或斑点(diǎn)的(de)不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自(zì)己留(liú)下(xià)来(lái)的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻(qīng)轻的(de)拍打(dǎ)，辨(biàn)别(bié)一(yī)下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说(shuō)，金黄色(sè)的(de)南瓜，颜色越(yuè)深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管什么(me)品种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐就破(pò)，就证明成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以(yǐ)看(kàn)看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟度(dù)高的表现之一(yī)。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南(nán)瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富(fù)的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常(cháng)代(dài)谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙(cāo)食品的(de)刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中(zhōng)医的(de)角度认(rèn)为：有补中益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝、肾功能(néng)减弱(ruò)的人(rén)增强肝肾细(xì)胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富(fù)含维作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确生素(sù)a、维(wéi)生(shēng)素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而(ér)控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿(niào)病(bìng)患者(zhě)应适当吃些用(yòng)南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜(guā)并(bìng)非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑(tiāo)到好(hǎo)南(nán)瓜

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