松茸(rōng)清洗方法？首先(xiān)削去菌(jūn)子上的泥土和(hé)杂草，用普(pǔ)通的水果刀刮下(xià)外皮的。

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松(sōng)茸可以生吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情况下，新鲜的松茸可以生吃。松(sōng)茸(rōng)是(shì)一种营养丰富的菌类，一般人生吃不会出现中毒(dú)反应，适(shì)量食用对于补(bǔ)充(chōng)身体所需营养有一定的(de)效果。但(dàn)在(zài)食用(yòng)时必须将(jiāng)松茸清洗干(gàn)净，以免(miǎn)外表残留(liú)的细菌对机(jī)体产生影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建议(yì)最好(hǎo)将松茸经过高温处理后再(zài)食用，以免在松(sōng)茸表面存在(zài)肉眼不可见(jiàn)的细菌或病毒等微生物(wù)，从而对机(jī)体产(chǎn)生(shēng)影响，出现腹(fù)痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最好(hǎo)选(xuǎn)择新鲜的松茸生吃，如(rú)果松茸(rōng)不够新(xīn)鲜(xiān)，生吃(chī)可能会对机体造(zào)成一(yī)定的损害，从而对健康产生一些影响。

　　松茸如(rú)何食用或与什(shén)么食(shí)物搭配食用，要根据(jù)食用(yòng)者自身情况与松茸的质量(liàng)而定，以使松茸(rōng)发挥较高的营养价值(zhí)。如果是在(zài)野外(wài)发现类似松茸的菌类，最好不要食用，以(yǐ)免误(wù)食有毒菌(jūn)，对机体(tǐ)产生危害。如果在生(shēng)吃松茸(rōng)后出现腹痛、腹泻、恶心(xīn)、呕(ǒu)吐等(děng)不良反应，可(kě)能(néng)是发生了食物中(zhōng)毒，建议立即前往正(zhèng)规医(yī)院治疗。

松(sōng)茸清洗方法(fǎ)

　　1、首先削去菌子上(shàng)的(de)泥土和杂草，用(yòng)普通的水果刀(dāo)刮下外皮。

　　特(tè)别注意：头部(bù)和身子连接处，毛茸茸的三大球和三小球分别是什么 三大球的起源(de)松(sōng)茸醇是抗癌物质，不要(yào)刮掉(diào)。

　　2、削出的效(xiào)果就是保证松茸表面(miàn)的(de)泥沙和部分(fēn)坏的茸(rōng)衣(yī)即可。

　　3、然后将削好的松(sōng)茸的，迅速地拿(ná)到水龙头(tóu)下(xià)冲洗，清洗(xǐ)的时候注(zhù)意(yì)将头部向下优先冲洗，因为通常头部较脏，清洗的面积也(yě)大，先清洗就不(bù)会(huì)影响(xiǎng)松茸(rōng)的柄。

　　4、在冲洗的(de)同时，边冲洗(xǐ)边(biān)用水再次(cì)对头部和(hé)尾部(bù)泥沙比较(jiào)多的地方进(jìn)行清理。

　　5、用水冲(chōng)洗干(gàn)净后，再(zài)用干净的抹(mǒ)布或者(zhě)纸巾将洗好的松茸(rōng)表面的水渍擦(cā)干(gàn)净。

　　6、擦洗(xǐ)完后确认整个松茸表面洁(jié)净干燥既可。

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