意(yì)大利红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式的(de)。关(guān)于意(yì)大(dà)利红烩是什(shén)么东西以及意大利红烩(huì)是(shì)什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利红烩是什么(me)味道好吃，意大利红(hóng)烩(huì)是什么意思，意大利红烩是什么(me)做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大(dà)利是发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的，意大(dà)利是发(fā)达国(guó)家的。

　　意(yì)大利(lì)是(shì)发(fā)达国家。意大利是一个高(gāo)度发达的(de)资本(běn)主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约(yuē)的(de)创始会员国,还是申根公约(yuē)、八国集团和联合(hé)国等重要(yào)国际组织的成(chéng)员,意大利(lì)共拥有(yǒu)54个联合(hé)国教科文组织世界遗产,是全球拥有世(shì)界(jiè)遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利(lì)红烩(huì)是什么东西(xī)

　　意(yì)大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之后放入切(qiè外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红 style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红)好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差(chà)不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全(quán)收(shōu)干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放入洋(yáng)葱碎(suì)和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻(fān)炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水，烧开后转小火，并加(jiā)入(rù)掰开的好侍番茄红烩(huì)调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块完(wán)全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原料(liào)：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅(guō)上(shàng)火，放(fàng)花(huā)生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡(pú)萄酒和牛(niú)肉(ròu)清汤一起(qǐ)用(yòng)小火(huǒ)烧至(zhì)七八成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在(zài)盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个(gè)小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红(hóng)酒汁（快熬(áo)好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁(dīng)，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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