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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶(chá)的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气(qì)候温文(wén)、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤肥(féi)美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶粤语顶你个肺是脏话吗，顶你个肺真正意思量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在(zài)七(qī)八分左右，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶(chá)，归(guī)于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省(shěng)潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强(qiáng)泡(pào)茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十分(fēn)重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶。<粤语顶你个肺是脏话吗，顶你个肺真正意思/p>

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少(shǎo)些茶(chá)，依据自(zì)己(jǐ)的(de)品味，投进量(liàng)多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗净(jìng)茶具，然(rán)后在(zài)余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了(le)避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了(le)开水的(de)热量，导致水温不(bù)行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒(dào)入(rù)开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶水顺次巡(xún)回(huí)注入并排的茶(chá)杯里，可视泡数的(de)添加恰当增(zēng)出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香后品味其味确是一种日子(zi)艺术享受(shòu)

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