猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗(ma)是猪肚头(tóu)是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的上部(bù)部(bù)位的。

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猪(zhū)肚(dù)头(tóu)叫什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪科动(dòng)物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫猪肚(dù)仁，这个(gè)部位是(shì)猪肚上最肥厚的部分，只有10厘(lí)米左右，质地脆嫩(nèn)，能用来(lái)烹调出各种美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元(yuán)素和维生素(sù)A、维生(shēng)素(sù)E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分(fēn)。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的(de)工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗(xǐ)几(jǐ)次，然后(hòu)放进(jìn)水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪(zhū)肚取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选(xuǎn)购忌(jì)：猪(zhū)肚(dù)头粘膜模糊，组织松弛、易破(pò)，有腐败恶臭气味的(de)不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用(yòng)忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头(tóu)不适宜贮存，应(yīng)随买随吃

什(shén)么是猪肚头?

　　猪肚头是猪科(kē)动物猪(zhū)的胃的上部部位。

　　猪(zhū)肚头又叫猪(zhū)肚尖，是(shì)猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫(jiào)猪慎旁肚仁(rén)，这(zhè)个(gè)部位(wèi)是猪肚(dù)上(shàng)最肥(féi)厚(hòu)的部分，只有(yǒu)10厘(lí)米左右，质地脆(cuì)嫩，novo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗能用来烹(pēng)宽物橡调蚂裂出各种美(měi)食，最适合生炒。

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　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊的(de)味道，烹饪前的清洗时(shí)很重要(yào)的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚(dù)用清(qīng)水洗几次，然后放进水快开(kāi)的锅里，经常翻动，不等(děng)水开就把(bǎ)猪肚取(qǔ)出来，再(zànovo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗i)把猪肚两(liǎng)面的污物(wù)除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚(dù)头粘膜(mó)模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味的不要(yào)选购(gòu)。

　　猪肚(dù)头食用忌(jì)：猪肚头与莲子（用白(bái)茄枝(zhī)烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不适宜贮存(cún)，应随(suí)买随吃

　　参考资料来源：百度百科(kē)——猪肚

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