新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月的(de)。关(guān)于新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长以及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放(fàng)时(shí)间长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物(wù)的。

　　发物(wù)主要是指能诱发(fā)或(huò)是加重某种(zhǒng)疾病症(zhèng)状的(de)食物，鹅蛋是发(fā)物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中富含(hán)的蛋(dàn)白对人(rén)体是属于一种异体蛋白(bái)，它可在人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是(shì)身体某种旧病宿疾的(de)复发，且部分患(huàn)者可能还会出现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋(dàn)性温，食(shí)用(yòng)之(zhī)后很(hěn)容易(yì)导致人体内的燥热之气的(de)加(jiā)重，尤(yóu)其是本身就是(shì)热性体质的人群(qún)，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇的织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思含量是比较高(gāo)的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的(de)人群也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情(qíng)况不能被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也(yě)不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主要是一次摄入过多的(de)鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负(fù)担的加重且很难被人体消化吸收，一般(bān)一(yī)天食用1到2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且个(gè)人体(tǐ)质(zhì)也健康正常(cháng)的人群食用鹅(é)蛋(dàn)之后(hòu)是(shì)可以起(qǐ)到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷(lín)、维(wéi)生(shēng)素(sù)A、D、核(hé)黄素和(hé)硫(liú)胺素等营养物质(zhì)含(hán)量丰富(fù)，对(duì)人体健康(kāng)是有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋(dàn)存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面(miàn)其实有很多要注意的点，比较(jiào)常见的储存方(fāng)法有(yǒu)冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这几(jǐ)织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思种方法对(duì)于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验(yàn)合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度(dù)下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填(tián)充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好的(de)盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食(shí)用油，或用保鲜膜(mó)包裹后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可(kě)防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多和最主要的是蛋(dàn)白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体(tǐ)所(suǒ)必须(xū)的各种氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这(zhè)些成分(fēn)对人(rén)的脑及神经组织(zhī)的发(fā)育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较(jiào)多，也(yě)容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的维生素以核(hé)黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维生(shēng)素也(yě)是人(rén)体(tǐ)所必须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤(jīn)用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好在(zài)炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加(jiā)盐调(diào)匀后加点(diǎn)葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果(guǒ)你喜欢鱼露味(wèi)道可加点(diǎn)鱼露(lù)。

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