怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢？看形(xíng)状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”的。关于(yú)怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢以及怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲(lián)又(yòu)好吃又甜(tián)，榴莲(lián)怎样选才甜(tián)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你收拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴(liú)莲归于(yú)性热的生果。榴莲自身(shēn)归于热带生果，性热味甘，且糖(táng)分(fēn)含(hán)量较高，多(duō)吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分价值比较(jiào)高，榴莲中含(hán)有较为丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和维生素等，有必定的(de)促进胃(wèi)肠活动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的(de)脂肪、多种矿(kuàng)物质等(děng)，具(jù)有(yǒu)弥补人(rén)体养分的效果。适量(liàng)的(de)食用榴莲还能够影响胃液和唾液排(pái)泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成(chéng)效;还有必定(dìng)的散寒成效，能够在(zài)必(bì)定程度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在(zài)购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲(lián)”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会(huacross 和 cross的区别，cross和across区别和用法ì)呈现许(xǔ)多鼓(gǔ)包(bāo)，并且底部是平的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜(tián)美，这(zhè)是(shì)因为它外壳里边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以(yǐ)其(qí)外表看上(shàng)去(qù)比较圆(yuán)润。

　　而那(nà)些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲(lián)便是咱们(men)所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚一(yī)些，并且“公榴(liú)莲(lián)”的口(kǒu)感也(yě)不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的(de)外壳(ké)。

　　在(zài)购买榴莲时，首(shǒu)先要调查(chá)榴莲(lián)外壳的色(sè)彩(cǎi)，假如(rú)是青色的话，阐(chǎn)明榴莲(lián)并没有熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因(yīn)为其口(kǒu)感都欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有(yǒu)轻轻裂(liè)口的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉(xī)数裂开不(bù)仅是(shì)熟(shú)过头口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单(dān)遭到污染(rǎn)。

　　也能够(gòu)经过捏榴(liú)莲外壳上(shàng)的刺来判别榴(liú)莲的口感，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲(lián)外壳上相邻的两根(gēacross 和 cross的区别，cross和across区别和用法n)刺，能捏(niē)得(dé)动，代表其老练度高，能够购买，假如刺又尖(jiān)又(yòu)长、还(hái)不(bù)简单(dān)捏(niē)得动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还(hái)有(yǒu)没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻一下(xià)，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明(míng)这个榴莲老练(liàn)过(guò)头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口感上还(hái)会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味(wèi)的话，就(jiù)阐明(míng)这个(gè)榴莲(lián)的老练(liàn)度是(shì)刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其(qí)种(zhǒng)类决议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤(fèng)榴莲(lián)等(děng)都(dōu)是(shì)榴莲中的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰国金枕头(tóu)榴莲(lián)，它只能算是榴莲中入门(mén)等级，因为其产量大、口感清淡(dàn)、价格(gé)适中简单被老(lǎo)百姓承受(shòu)。

怎样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的(de)榴莲是有香味的，一(yī)种浓(nóng)郁又不腻(nì)的滋味，就好像(xiàng)是(shì)榴莲味的牛奶，醇醇的(de)感觉(jué)。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲的气味判别(bié)它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的(de)榴莲是(shì)有一股青(qīng)、涩(sè)的滋味的，便是(shì)刚刚(gāng)修剪过(guò)的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会有(yǒu)很(hěn)浓(nóng)的(de)酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩(cǎi)

　　经过across 和 cross的区别，cross和across区别和用法辨识果实的巨细和(hé)外观色彩(cǎi)，也能够辨识(shí)榴莲(lián)的(de)老练度，就像挑西(xī)瓜相(xiāng)同。

　　一般来(lái)说(shuō)体型比较大的榴莲老练度会好一(yī)些，从外壳色(sè)彩(cǎi)看，一般老练(liàn)的(de)好榴(liú)莲呈较(jiào)通透的黄色，假如青色比较(jiào)多(duō)则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密(mì)的(de)尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用力就(jiù)能够让它(tā)们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较好，假如感觉手感十分(fēn)坚实，底子(zi)无法捏动，这样的榴(liú)莲则(zé)较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝(cháo)三(sān)宝宦官郑和率(lǜ)船队三下南(nán)洋(yáng)，因为出海时(shí)刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归(guī)心似箭(jiàn)。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上(shàng)发(fā)现一(yī)种奇特果子，就带(dài)回几(jǐ)个同(tóng)大伙一同品味，许多船员吃后(hòu)对这(zhè)种(zhǒng)生果称赞(zàn)不已，竟把思乡的想法一时(shí)淡化(huà)了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什(shén)么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连(lián)同音，后来人(rén)们就(jiù)将(jiāng)它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对祖国(guó)大陆“流连(lián)（榴(liú)莲(lián)）忘返”，寄予(yǔ)一种思(sī)乡(xiāng)之情(qíng)。

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