浆水是热性还是凉性的？浆水不是热(rè)性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经(jīng)过(guò)发(fā)酵后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的药用价值的。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性的以及(jí)浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的，浆水是热性(xìng)还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热(rè)性，浆水面是不是凉性的(de)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以当水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般(bān)情(qíng)况下，浆(jiāng)水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一(yī)道(dào)历史悠(yōu)久的传(chuán)统(tǒng)名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量面粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母发酵而成。浆(jiāng)水本(běn)身(shēn)就是用开(kāi)水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还(hái)具有消暑解渴的(de)功(gōng)效(xiào)。如果在喝时加以(yǐ)少许(xǔ)白糖(táng)，味(wèi)道(dào)更为酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也(yě)不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米(mǐ)哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读通过(guò)加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于(yú)调中(zhōng)开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面(miàn)食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎(jiān)汤等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由于(yú)浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期(qī)的妇(fù)女不(bù)建议(yì)服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质(zhì)偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服用(yòng)浆水，因为服用(yòng)后可能会加重(zhòng)其寒(hán)性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避(bì)免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激、生冷(lěng)、油腻(nì)的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一名(míng)安康人(rén)，浆(jiāng)水菜可以说是家家户(hù)户必备的一种菜肴！在我们(men)这(zhè)里甚至有这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意(yì)思是说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲(jìn)轻(qīng)飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对(duì)于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一(yī)个发(fā)酵的过程，在(zài)这个过程中(zhōng)会产生一些微生(shēng)物(wù)，这些微(wēi)生物具(jù)有帮助消化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏(xià)天天热的(de)时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经(jīng)常食用对身(shēn)体是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹(yóu)不(bù)及！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作(zuò)过程中会(huì)产(chǎn)生(shēng)少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会(huì)对人体的 健康(kāng) 不利，因此在食用的时候(hòu)可以(yǐ)多清洗一会(huì)儿，这样就可以(yǐ)将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简单(dān)：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一(yī)般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入(rù)缸或其(qí)他(tā)容(róng)器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖(gài)，放上三(sān)五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下(xià)顿那么(me)吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对身(shēn)体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说调中(zhōng)引气(qì)，开(kāi)胃(wèi)止(zhǐ)渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更可(kě)以激活人体内的(de)某些免(miǎn)疫细胞(bāo)，使人(rén)体(tǐ)自(zì)我(wǒ)调节的(de)能力增加(jiā)，进(jìn)而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全(quán)是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵食物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾(tuò)液(yè)的分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和(hé)人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺(quē)钙，孩(hái)子的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性(xìng)食(shí)物，容(róng)易使人罹(lí)患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会(huì)引起人的精(jīng)神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意义上的安(ān)全食(shí)品，而且一般人也(yě)不会真的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全(quán)没有问(wèn)题(tí)。

　　一(yī)提起浆水我的(de)哈喇子都要留下来啦！这可是(shì)家乡特有的美味呀(ya)！从小家里就会作上一坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的味道(dào)一(yī)直伴随(suí)着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉(lā)拉(lā)菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入干净的(de)坛子中（不能(néng)沾一点(diǎn)油脂）倒(dào)入酸浆(jiāng)水老(lǎo)汤盖上盖子过几(jǐ)天(tiān)菜(cài)色变黄(huáng)，就(jiù)可以食用(yòng)了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一(yī)个(gè)美！

　　但是(shì)浆水(shuǐ)吃多了(le)好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水(shuǐ)汤中酵母菌(jūn)发酵形(xíng)成的(de)，有调中和胃，化(huà)积止渴生(shēng)津(jīn)消暑的作用，浆水虽(suī)好(hǎo)吃但也不是多多益(yì)善，比如(rú)孕妇(fù)就(jiù)不可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产(chǎn)生一些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐，多吃对(duì)生体 健康(kāng) 不利，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患者会(huì)加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮(guā)油脂的作用过多食用(yòng)胃(wèi)里(lǐ)会(huì)有(yǒu)些不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一(yī)起食用，还有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如(rú)果发现浆水汤色(sè)变浑(hún)，有异味上面(miàn)飘有(yǒu)白色就(jiù)不能(néng)食用了，不(bù)然(rán)会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸性(xìng)的，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量又多，吃(chī)的又频繁，那就会(huì)胃酸(suān)，营养(yǎng)不良，再(zài)喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增进食欲的(de)功能也很不错。

　　回(huí)答完题(tí)主问题，这里给大家普及一下浆水是什(shén)么东西，相(xiāng)信很多朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解(jiě)馋(chán)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定要(yào)干净，我妈是用芥(jiè)菜(cài)的根和叶(yè)切碎，放入洗干净(jìng)的小陶(táo)坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期就可(kě)以食用(yòng)了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一(yī)些。

　　其中菜叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这(zhè)菜也是很排它很专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻！如果用不(bù)干(gàn)净(jìng)器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表面起一(yī)层白(bái)沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人(rén)的 健(jiàn)康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面(miàn)食(shí)作料(liào)，还有一(yī)个特(tè)点就是可以解(jiě)酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝(hē)了什么(me)不好(hǎo)的东西，急救就(jiù)是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水(shuǐ)的(de)来路和好处(chù)与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以(yǐ)留(liú)言和私信(xìn)奥(ào)！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好，特别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人(rén)就不(bù)要吃浆水了，那样的话只会加重(zhòng)病情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常用(yòng)浆(jiāng)水代替醋做调味品，所(suǒ)以很多经常吃(chī)浆(jiāng)水的(de)人(rén)，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本(běn)属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面(miàn)，特别(bié)是芹菜浆水，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆(jiāng)水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆水极(jí)易腐败变质，就是人(rén)们常说(shuō)的(de)“白花”，这是一种对变质浆水很(hěn)形(xíng)象的说法，浆(jiāng)水如果(guǒ)变(biàn)质了，上面会(huì)有(yǒu)一层白花(huā)花(huā)的绒毛(máo)一样的东(dōng)西，这(zhè)就意味着浆水不(bù)能食用了。

　　解救(jiù)的(de)办法就是把(bǎ)这层白花花(huā)的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新(xīn)加入(rù)新鲜(xiān)的(de)面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆水本(běn)身就(jiù)是寒冷之物，所以更容(róng)易(yì)加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在(zài)生活水平(píng)提(tí)高(gāo)了，经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人(rén)越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃(chī)一(yī)两次(cì)浆水，也(yě)没(méi)有(yǒu)什么不(bù)可以的(de)！

　　 浆水是西北地(dì)区普(pǔ)通百姓家常(cháng)见的食物(wù)，南方人品尝后大都(dōu)面露一付(fù)难(nán)以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不(bù)论走到那里都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说多吃(chī)，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆(jiāng)水过日子(zi)，有(yǒu)什么不好，不过现在(zài)时(shí)代不同(tóng)了(le)，人们(men)这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃不好、中老(lǎo)年(nián)本(běn)身缺钙浆(jiāng)水虽然(rán)降(jiàng)脂好、但是(shì)杀钙利(lì)害(hài)、不能多吃对身(shēn)体不(bù)好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无(wú)比的浆水面可是降暑开胃(wèi)的(de)一道美味！母亲(qīn)用芹(qín)菜做(zuò)的浆水，在我(wǒ)们村(cūn)，远(yuǎn)近(jìn)闻名(míng)，很多(duō)同村人不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做(zuò)浆水(shuǐ)的水要用(yòng)别人做好(hǎo)现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的(de)浆(jiāng)哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读水主要原料就是(shì)下过面(miàn)的面(miàn)汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有高血压(yā)，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降血压！不知道(dào)是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来(lái)的面，能对便秘(mì)有明显效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡(fán)事有个(gè)度，浆水更换不及时，容易变(biàn)质，会导致(zhì)肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比较适宜！

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