浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗米通过(guò)加工经(jīng)过发酵(jiào)后形成(chéng)的(de)白(bái)色(sè)浆液(yè)，具有一定的药用价值(zhí)的(de)。关于浆水是(shì)热性还是凉性的(de)以及(jí)浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属(shǔ)于凉性还是热性1dm等于多少cm 1dm等于多少m(xìng)，浆(jiāng)水面是不是凉性(xìng)的等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆(jiāng)水(shuǐ)可(kě)以当(dāng)水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水是可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历(lì)史(shǐ)悠(yōu)久的传统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在(zài)沸(fèi)水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉，加温水(shuǐ)、酵母发(fā)酵(jiào)而(ér)成。浆(jiāng)水本(běn)身就是用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝(hē)，不仅(jǐn)不会影(yǐng)响人的身(shēn)体健(jiàn)康，还(hái)具(jù)有(yǒu)消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是(shì)热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加(jiā)工经过发酵后(hòu)形成的(de)白(bái)色浆液，具有一定的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便(biàn)、调(diào)理脏(zàng)腑(fǔ)、治霍乱痢(lì)疾的功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来(lái)做面食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因(yīn)此，妊娠(shēn)期的(de)妇(fù)女不建议服用，否则可能(néng)会(huì)对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆水，因为(wèi)服用后可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时(shí)在服用(yòng)期间，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油(yóu)腻(nì)的食(shí)物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆水经常(cháng)吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水菜(cài)可以(yǐ)说是家家户户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们(men)这里(lǐ)甚至有(yǒu)这样一句(jù)俗(sú)语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人(rén)三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没(méi)劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我们(men)对(duì)于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的时候(hòu)会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一(yī)些(xiē)微生物(wù)，这些(xiē)微生物具(jù)有帮助消(xiāo)化、清热解毒去(qù)火的功效，夏天天(tiān)热的时候(hòu)，舀(yǎo)上一碗浆水喝(hē)，还能(néng)预(yù)防中暑。

　　因此(cǐ)经常食(shí)用对身体是有好处的(de)。

　　但凡事都(dōu)应有(yǒu)个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的(de)制作过程(chéng)中会产生少量(liàng)的(de)亚硝酸盐，若(ruò)是过(guò)多的食用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此在(zài)食(shí)用的(de)时候(hòu)可以多清洗一会儿(ér)，这样(yàng)就(jiù)可(kě)以将危害降到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的(de)制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单：一、把制作酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝(luó)卜英子做；二(èr)、然后放(fàng)在开水里翻几(jǐ)个(gè)滚捞出来(lái)倒(dào)入缸(gāng)或其他容器中；最后(hòu)把下面(miàn)条(tiáo)时剩下的(de)面汤晾(liàng)凉倒入(rù)缸中盖盖，放(fàng)上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上(shàng)顿下(xià)顿那(nà)么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实基(jī)本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开(kāi)胃止渴(kě)，解烦去(qù)睡，调理(lǐ)脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激(jī)活人体内的(de)某些免(miǎn)疫(yì)细胞，使人体(tǐ)自我调节的(de)能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不(bù)过，世上(shàng)没有仙(xiān)丹妙药(yào)，不论什(shén)么(me)东(dōng)西(xī)，没有100%全是(shì)优(yōu)点而毫无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食(shí)物，吃多(duō)了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体(tǐ)内(nèi)的碱(jiǎn)性物质钙，大量消(xiāo)耗人(rén)体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食(shí)物，容易(yì)使人罹患(huàn)各(gè)种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的精(jīng)神不稳定，导致(zhì)睡眠质(zhì)量变差等。

　　当(dāng)然，世(shì)上(shàng)本就没(méi)有绝对意义上(shàng)的安全食品，而且一般人也不会真(zhēn)的(de)经年累(lèi)月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通吃，隔三差(chà)五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要(yào)留下来啦(la)！这可是家乡(xiāng)特(tè)有(yǒu)的美味呀！从小家里就(jiù)会作上一坛浆水(shuǐ)，不论(lùn)是(shì)煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都(dōu)是美不可言(yán)，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三(sān)油菜，拉(lā)拉菜(cài)或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干(gàn)净用沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖上盖(gài)子过几(jǐ)天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵母菌发(fā)酵形成的，有调中和胃(wèi)，化积(jī)止渴(kě)生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发(fā)酵过程中(zhōng)会产生一些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对(duì)有(yǒu)胃溃疡的(de)患者会加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)有刮油(yóu)脂的(de)作用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起(qǐ)食用，还(hái)有(yǒu)刚发酵(jiào)好的(de)浆水要尽早食用(yòng)不(bù)要泡(pào)太久如果发现浆水汤色变浑，有异(yì)味(wèi)上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要1dm等于多少cm 1dm等于多少m大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西(xī)也要适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清(qīng)淡又还有增进食(shí)欲的功能也很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大家普及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋(péng)友不(bù)清楚(chǔ)这道(dào)菜的(de)。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部(bù)分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作(zuò)并不复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜(cài)的根和(hé)叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星期就(jiù)可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地方温(wēn)度低(dī)，腌(yān)制时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻(nì)，和沾过别的东(dōng)西又(yòu)来(lái)舀它，所(suǒ)以这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜(cài)，浆(jiāng)水马上变质，表(biǎo)面(miàn)起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了(le)，菜(cài)也(yě)会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸(suān)菜可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还可(kě)以蒸(zhēng)着当才(cái)吃，放点(diǎn)葱花，一点(diǎn)油，非常好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可以做汤(tāng)，作(zuò)为面(miàn)食作料，还有一个特点就是(shì)可以解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了(le)。

　　还(hái)可以(yǐ)解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什(shén)么不好的东西，急(jí)救就(jiù)是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知(zhī)道浆水(shuǐ)的来路(lù)和好(hǎo)处(chù)与弊(bì)端(duān)了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可以留言(yán)和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特(tè)别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就不要吃(chī)浆水了，那样(yàng)的(de)话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经济不宽裕，为了节省(shěng)开支(zhī)，就(jiù)经(jīng)常(cháng)用浆水代(dài)替醋做调味品，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实际(jì)生活1dm等于多少cm 1dm等于多少m中，好多人感(gǎn)觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特别(bié)是芹(qín)菜(cài)浆(jiāng)水，清热降火功效(xiào)很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒(shū)坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定(dìng)要(yào)注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易(yì)腐败变质，就(jiù)是人们常说(shuō)的(de)“白(bái)花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面(miàn)会有一层白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就意味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白花花的东(dōng)西撇(piē)出(chū)倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所以更容(róng)易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活水平提(tí)高了，经常吃浆水的人(rén)越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两(liǎng)次浆(jiāng)水(shuǐ)，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓家常见的(de)食(shí)物，南方人品尝后大都面露一付难以(yǐ)置(zhì)信的(de)表情。

　　西(xī)北长大(dà)的孩子(zi)不论(lùn)走到那里都会铭记着那种味(wèi)道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的(de)一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸(suān)的(de)两(liǎng)三(sān)天不吃(chī)。

　　反而(ér)感(gǎn)觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃(wèi)酸过多(duō)，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过(guò)日子，有(yǒu)什么(me)不好，不(bù)过现(xiàn)在时代不同了，人(rén)们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃对(duì)身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无比(bǐ)的(de)浆(jiāng)水面可(kě)是降(jiàng)暑开胃(wèi)的一道(dào)美味！母亲用芹(qín)菜(cài)做的浆水(shuǐ)，在我(wǒ)们村(cūn)，远(yuǎn)近闻名，很(hěn)多同(tóng)村人(rén)不论远(yuǎn)近，都来请(qǐng)教浆水做法，因为(wèi)初做浆水(shuǐ)的水要用别(bié)人做好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主(zhǔ)要原料就是下过(guò)面的(de)面(miàn)汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血(xuè)压，她(tā)说喝这个浆(jiāng)水，能帮(bāng)助降血压(yā)！不知道是不(bù)是真(zhēn)的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼(pō)出来(lái)的面，能对便(biàn)秘(mì)有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆(jiāng)水更换不及时，容易变质，会(huì)导致(zhì)肠胃腹泻！也不能(néng)长期食(shí)用！太凉！只能是夏(xià)季吃(chī)，比较(jiào)适宜！

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