新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是一种大型(xíng)食用(yòng)水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已经(jīng)开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的(de)重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可(kě)以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其(qí)他(tā)污(wū)染物，直接放在盐中来(lái)回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次货(huò)还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一(yī)种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小的技(jì)巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对(duì)朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层(céng)地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数我国的全民国家教育日是哪一天 我国法定全民国教育日分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处在于避(bì)免(miǎn)与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不(bù)直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的(de)人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立(lì)醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人(rén)自(zì)我防护的知(zhī)识(shí)和(hé)能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌，只要(yào)及(jí)时到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因(yīn)救治不(bù)及时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触(chù)手或(huò)毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大，全(quán)身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫我国的全民国家教育日是哪一天 我国法定全民国教育日后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口(kǒu)味。

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