榴莲怎么(me)挑粉糯的(de)口感甜的？看尖刺：根据榴莲(lián)外(wài)壳尖(jiān)刺(cì)的疏(shū)密程度(dù)可判断榴(liú)莲的果肉是(shì)否(fǒu)成熟(shú)，尖刺越疏果肉越(yuè)厚(hòu)，反(fǎn)之尖刺越密(mì)果肉(ròu)越少的。关(guān)于榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)的以及榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜(tián)的，榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜甜的，榴(liú)莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感甜(tián)不(bù)甜，买榴莲应该怎么挑比较甜(tián)，软糯的榴(liú)莲怎么挑等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

榴莲可以放冰箱(xiāng)冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱(xiāng)冷藏的。

　　可(kě)以的。榴(liú)莲作为(wèi)一种(zhǒng)热带地区(qū)的水果,主要集中在夏季食(shí)用,而(ér)榴莲中的营(yíng)养(yǎng)物质比较丰(fēng)富(fù),是(shì)很容(róng)易滋生细菌(jūn)以(yǐ)及(jí)微生物(wù)从而导致其变(biàn)质的,

　　因此(cǐ)生活中要(yào)是不能及(jí)时将榴莲吃(chī)完,那(nà)么(me)可以将其置于冰箱进行冷藏,在冰(bīng)箱冷藏室的低(dī)温条(tiáo)件下,可以延(yán)长榴莲的保(bǎo)质期。

榴(liú)莲怎么挑粉糯的(de)口感甜(tián)的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖刺(cì)的疏密(mì)程(chéng)度(dù)可判断榴莲的果肉是(shì)否(fǒu)成熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这(zhè)些(xiē)布满尖(jiān)刺的榴莲基(jī)部较大，方向平缓向上的口感较绵密肉过较少(shǎo)，反之尖刺又小又(yòu)细则榴莲还未成(chéng)熟(shú)，果肉(ròu)较少。

　　用手轻轻将相连的(de)两(liǎng)根(gēn)尖(jiān)刺靠近彼(bǐ)此，通过尖刺的(de)软(ruǎn)硬程度(dù)，若能够轻轻(qīng)捏动说明榴(liú)莲成熟(shú)可(kě)以食用，若是很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟，这样的榴莲就(jiù)不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否(fǒu)脱落(luò)来判断榴莲(lián)的成(chéng)熟度，如(rú)果榴莲柄较粗壮且完整说明此榴莲较(jiào)新鲜(xiān)，而(ér)关节脱落的榴莲(lián)柄已(yǐ)经熟透了，果(guǒ)肉较(jiào)烂(làn)气味较浓，关节连(lián)接完好无损的话则榴莲较生，这样的榴莲(lián)口感生涩，不(bù)太(tài)好上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？(hǎo)吃。

　　刚采摘的新(xīn)鲜榴(liú)莲用指甲掐住柄(bǐng)部(bù)会(huì)留有痕迹，而(ér)果柄较小的榴莲，说明(míng)采摘下来(lái)储存很久了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微开裂的榴莲，通过裂(liè)缝(fèng)中传出的(de)气(qì)味(wèi)判断榴莲是否成熟(shú)。

　　若(ruò)榴莲闻起来气(qì)味过淡，有一股青涩的(de)味道(dào)，则说明榴(liú)莲还未成(chéng)熟，可以多放几天再食用；若(ruò)榴莲闻起来(lái)有一股酒(jiǔ)精味，是因为(wèi)榴莲中(zhōng)的糖分(fēn)解了，说(shuō)明(míng)此(cǐ)榴莲(lián)已(yǐ)经熟过头甚至变质，吃起来会(huì)有微微发苦(kǔ)的感觉。

　　而新鲜成熟的榴(liú)莲闻起(qǐ)来会有一股浓郁扑鼻(bí)的香甜气味。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴莲(lián)轻轻的(de)拿起来(lái)，注意榴(liú)莲的尖(jiān)刺别扎到手，新鲜(xiān)的榴莲(lián)会脱离果壳摇晃榴莲能听到果肉晃动的声音(yīn)，说(shuō)明榴(liú)莲已经(jīng)成熟。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又甜(tián)，榴(liú)莲是水(shuǐ)果(guǒ)之王，吃榴莲可(kě)以为人体提供大量(liàng)的(de)营(yíng)养元素，可(kě)是有些人在买榴莲(lián)的(de)时候，不(bù)会挑选，挑选榴莲也是(shì)需要技巧和(hé)方(fāng)法(fǎ)的，那(nà)么(me)怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜呢？

怎样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜1

　　 榴莲(lián)挑选小技(jì)巧：

　　 技巧一——看(kàn)大(dà)小：最好(hǎo)是(shì)选择(zé)个头比(bǐ)较大的，因(yīn)为它吸收的阳光(guāng)比较(jiào)多，而(ér)且榴莲的核也比较小，吃起来口(kǒu)感相对起来要(yào)好很(hěn)多，而且肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜色(sè)：最(zuì)好(hǎo)是选(xuǎn)择(zé)土黄色和(hé)金黄色的，这两个颜色说明榴(liú)莲已经非(fēi)常成熟了(le)，要是选择绿(lǜ)色的，这(zhè)就意味(wèi)着榴莲还(hái)没熟，不过颜(yán)色也不能发黑，要是发黑的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可(kě)以捏(niē)刺来判(pàn)断！选两根(gēn)相邻的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺(cì)的尖(jiān)端，稍稍用(yòng)力将它(tā)们向(xiàng)内(nèi)捏拢(lǒng)，如果比较轻松(sōng)就能(néng)让它们彼此“靠近”，说明榴莲(lián)较软，比较熟；如(rú)果(guǒ)手(shǒu)感(gǎn)非常(cháng)坚实，根本就无法(fǎ)捏动，说(shuō)明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来(lái)说最好是挑尾(wěi)部(bù)形状(zhuàng)是长尖形的，这样的(de)榴莲肉非(fēi)常饱满，皮也比较(jiào)薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地(dì)方(fāng)：如果榴(liú)莲熟了(le)的话(huà)，就会出现开裂，在选择的(de)时候需(xū)要注意(yì)，裂口也不能太大，开裂太大的话，很有可能果肉已经(jīng)出(chū)现(xiàn)了变质(zhì)的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要(yào)是发现有股酒精的上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？味道，这个就最好不(bù)要购买，很有(yǒu)可(kě)能这个(gè)榴(liú)莲已经出现变质的情况；

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲(lián)又香又(yòu)甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲(lián)，才能又甜又糯；如果不小(xiǎo)心(xīn)买到不成熟(shú)的榴莲(lián)，它的(de)果(guǒ)肉往往(wǎng)又硬又涩(sè)，无法下(xià)口。

　　想知道(dào)榴莲成熟度怎么样，通过一个”小动作”就能(néng)知晓。

　　 这个胖胖(pàng)的”狼牙棒(bàng)”上面，布满了密密的尖刺(cì)，选两根相(xiāng)临的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较(jiào)轻松(sōng)就能让它们(men)彼此”靠近”,就证明榴莲较(jiào)软(ruǎn)，成熟度也比较好；如果感觉手感非(fēi)常坚实，根本就无法捏动(dòng)，就(jiù)证(zhèng)明榴莲比较生。

　　 二：看大(dà)小(xiǎo)

　　 通过(guò)辨识果实的大小和外(wài)观颜色，也能识别(bié)榴莲(lián)是否成熟。

　　和挑西瓜的原理(lǐ)一样，一般来说，体型比较大的(de)榴莲成(chéng)熟度会好(hǎo)一些。

　　从外壳的颜色(sè)来(lái)看，成熟的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，如(rú)果(guǒ)青色比较多，则证明不够成熟。

　　 三(sān)：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然(rán)。

　　如果(guǒ)喜欢使用这(zhè)种方法，则要(yào)注(zhù)意辨(biàn)识几种情况(kuàng)。

　　一般来说，已通过上面”窍门(mén)一”和”窍门二”两种(zhǒng)方法(fǎ)检验过的(de).榴莲(lián)，都会比较不错(cuò)，不(bù)一定非(fēi)要(yào)开(kāi)口不(bù)可。

　　 如果(guǒ)你(nǐ)要挑选外壳(ké)已经裂(liè)口的，那最(zuì)好选择裂口不要太大的，也就是刚刚(gāng)开始裂(liè)口的，因为如(rú)果果实早已裂口(kǒu)，那暴(bào)露在外的(de)果肉就(jiù)容易受(shòu)到污染，也(yě)容易变质。

　　 如果挑选到比(bǐ)较成(chéng)熟又刚(gāng)刚开口的(de)榴莲(lián)，那最好(hǎo)回到家后尽快享用，不(bù)要再长时间放置(zhì)，否则(zé)容易变(biàn)质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑(tiāo)榴(liú)莲的人，还有(yǒu)一(yī)个聪明(míng)的办法，就(jiù)是看这(zhè)个”狼牙棒”外面鼓起来(lái)的(de)”小山”,平缓(huǎn)而微(wēi)隆的(de)”小山”中，正是香甜(tián)芳香(xiāng)的(de)果肉，”小山”越多(duō)，当然(rán)就是果肉越多啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖刺，也(yě)可以(yǐ)了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平(píng)缓的(de)、底面较大的(de)椎形尖刺(cì)，证明榴莲果肉较多，成熟度较好(hǎo)；反之，如(rú)果尖刺多为又(yòu)尖又细(xì)的形状(zhuàng)，就证明果实不太成熟。

　　 看外观时，还有一(yī)点需要(yào)注意，就(jiù)是(shì)看(kàn)看榴莲的”尾巴”,也就(jiù)是果柄。

　　粗(cū)壮而(ér)新鲜(xiān)的”尾(wěi)巴”,证(zhèng)明它营养充足，且品质新鲜(xiān)，是挑(tiāo)选榴(liú)莲(lián)的又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小心地(dì)将双(shuāng)手的手指分别(bié)放在榴莲两侧的尖刺之间的凹(āo)陷处(chù)，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后(hòu)，用手轻轻摇(yáo)晃榴莲(lián)，如果感(gǎn)到里面有轻轻的(de)碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离(lí)果壳(ké)，这(zhè)样的榴莲，就是成(chéng)熟的好榴莲。

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香又甜3

　　 1、榴莲(lián)的营养价(jià)值

　　 一(yī)只榴(liú)莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂肪(fáng)、维(wéi)生素C以及钙、铁、磷等(děng)多(duō)种微量元素(sù)，营养相当丰富(fù)。

　　 在“榴(liú)莲之乡”的泰(tài)国，经常用(yòng)榴莲(lián)给(gěi)病(bìng)后患者、产后(hòu)的妇(fù)女(nǚ)补养身子。

　　榴(liú)莲果壳(ké)煮(zhǔ)骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常(cháng)被用来炖(dùn)鸡汤，此汤有益补气(qì)，能去胃寒(hán)，也可(kě)做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看它的(de)外观，黄色就是熟(shú)的(de)表现，青的还是(shì)生的。

　　 2、用两手指在(zài)榴莲(lián)的刺往(wǎng)内挤一下，如果手感有弹(dàn)性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也(yě)就差(chà)不多(duō)是熟(shú)的了。

　　 3、用(yòng)手(shǒu)往下按榴莲的皮，有弹性就说明(míng)皮(pí)薄，就(jiù)好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看(kàn)榴(liú)莲(lián)尖(jiān)尖，如果(guǒ)有细裂缝(fèng)的(de)最好(hǎo)，这(zhè)是榴莲(lián)熟了的标志(zhì)。

　　如(rú)果榴莲是(shì)生的，就是用菜刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每(měi)一个鼓包(bāo)凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的(de)榴莲嗅起来很香，（吃得来的是(shì)香(xiāng)，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来(lái)有酒的味道那就(jiù)是熟过头了(le)，这种(zhǒng)不(bù)好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎么办

　　 1、如果一(yī)个榴莲吃不完(wán)，就要把榴(liú)莲妥善(shàn)保存(cún)。

　　保存榴莲时(shí)，要(yào)去除外壳，将果肉(ròu)放到保(bǎo)鲜(xiān)盒内，放置(zhì)于冰(bīng)箱冷藏。

　　最(zuì)理想的冷(lěng)藏(cáng)温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买(mǎi)多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时候呢(ne)，可以(yǐ)拿出来，解冻(dòng)后吃，和新鲜(xiān)的味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的核可以洗干净，用微波炉(lú)叮来吃，别有一番风味(wèi)。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌，放进保(bǎo)鲜盒(hé)冷(lěng)冻，这样想(xiǎng)什么时候(hòu)吃就什么时候吃。

　　 4、快速(sù)开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都(dōu)是自然(rán)裂开(kāi)口的，这个(gè)时候(hòu)我(wǒ)们顺着裂开的(de)口子掰开(kāi)或者用刀(dāo)切开就能够(gòu)吃到榴(liú)莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没(méi)有自然裂开口的榴(liú)莲，都(dōu)是没(méi)有完全成熟的。

　　可以放几天等它自然(rán)开口，当然如果等不及品(pǐn)尝，也可以(yǐ)切开榴(liú)莲皮(pí)。

　　（青色(sè)的榴莲都是成熟的不好(hǎo)的，要(yào)是吃也要选择那些(xiē)黄色区域比较大的榴莲）首先(xiān)是用刀在榴莲(lián)的尾端切开一(yī)块儿，这个时(shí)候(hòu)就(jiù)能够看到里面(miàn)的纹路了(le)。

　　 3、用刀(dāo)或剪(jiǎn)刀顺着纹路(lù)切开(kāi)一块儿，然后(hòu)用手掰(bāi)开就(jiù)可以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注(zhù)意，用手(sh上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？ǒu)掰(bāi)的时候小心榴莲的刺）

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