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黄(huáng)喉要(yào)煮多久(jiǔ)，黄喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一(yī)般要(yào)煮1-3分钟。

　　若火锅一直保持着水开的状态,这(zhè)时候放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现黄喉颜色(sè)变了就说明(míng)熟(shú)了,可(kě)以食用了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红(hóng)椒切片(piàn)，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精(jīng)调好加入(rù)适量香油花椒油并加入适量水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅内(nèi)烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还要下锅炒制），时(shí)间不宜过长，否则影(yǐng)响口感(gǎn)

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香干青(qīng)花椒在加入姜蒜(suàn)片(piàn)爆香，在放入(rù)青红椒炒断生。

　　5、放入(rù)焯好的(de)黄喉，淋(lín)上(shàng)味(wèi)汁(zhī)，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆(bào)黄喉(hóu)就做好啦(la)！

黄喉的做法有(yǒu)什么

　　黄喉(hóu)是中的一种(zhǒng)食(shí)物，来自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜的大血管，（一(yī)般为主动脉，又(yòu)称心管，常被误解为食管或气管）在火锅(guō)菜肴(yáo)中又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　除(chú)了用在(zài)火(huǒ)锅之(zhī)外，也有(yǒu)制作将(jiāng)黄喉炒(chǎo)着吃。

新鲜黄喉(hóu)怎么(me)处(chù)理(lǐ)

　　1、用开(kāi)水泡(pào)：黄喉中有很多不好的物质，所以在烹饪(rèn)之前要用(yòng)开水(shuǐ)浸泡大约二十分(fēn)钟，这(zhè)样可以(yǐ)有效去除上面(miàn)的脏(zàng)东西，然后冲洗干净(jìng)即可。

　　2、用盐水(shuǐ)泡：盐(yán)水有杀菌功能(néng)，在泡黄喉的过程中(zhōng)最好(hǎo)用手搓揉一下(xià)，这样可以(yǐ)将里面脏(zàng)的物质洗出来，然后再换清(qīng)水反复(fù)搓洗，直到彻底清洗干净为止(zhǐ)。

黄喉的营养价(jià)值

　　最常吃的黄(huáng)喉是属于猪(zhū)体内血管的一(yī)部(bù)份，主要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏营(yíng)养(yǎng)价值高一(yī)些(xiē)。

　　火锅(guō)涮颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄(huáng)喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处(chù)理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃(chī)货很多(duō)都(dōu)爱(ài)吃(chī)牛黄喉。

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