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年(nián)轻人(rén)有必(bì)要吃鱼油吗(ma)，鱼油(yóu)服用(yòng)多久(jiǔ)要(yào)停(tíng)一(yī)停

　　鱼油具有(yǒu)降血脂、辅助(zhù)改善记忆、预防心脑血管疾病等(děng)功效。

鱼(yú)油有(yǒu)什么功效(xiào)和作用

　　具有(yǒu)调节血脂，清理血管，预防血(xuè)栓的作用，对心脑(nǎo)血管疾病(bìng)具有很(hěn)好的辅助(zhù)作(zuò)用。

　　具有抗炎、调节血脂等保健作用(yòng)。

　　可(kě)以用于治疗高血(xuè)压，高脂血症(zhèng)，可以改善(shàn)微循环，用于预防心脑血管疾病，目前确切的疗效是可以降低甘油三酯(zhǐ)的水平，对这(zhè)种心脏病似乎也(yě)有(yǒu)一定的(de)作用，可以预(yù)防心(xīn)脏病，降低(dī)心脏病的(de)风险(xiǎn)。

　　还有提高免疫(yì)力保健增强体质等(děng)等很多的(de)作(zuò)用，平(píng)时鱼油好可(kě)以(yǐ)经常的食(shí)用对身体是有一定的好处。

　　同时它还能(néng)预防关节炎，改善记忆(yì)，维护视网膜，对老年痴呆(dāi)，关节炎，痛风(fēng)，老花眼患者(zhě)具有很好的(de)保健(jiàn)作用。

　　如果有其他疾病(bìng)也需要根(gēn)据病情辨证的(de)不(bù)同在医生指导(dǎo)下调(diào)理。

鱼油的(de)主要成分

　　鱼(yú)油(yóu)是(shì)一(yī)种从多脂鱼类(lèi)中提取(qǔ)的油脂(zhī)，富含二(èr)十(shí)碳五烯酸(suān)（EPA）和二十二(èr)碳六(liù)烯(xī)酸（DHA，俗称脑(nǎo)黄金）多种(zhǒng)n-3系多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼(yú)油(yóu)里面的营(yíng)养(yǎng)成分比较高(gāo)，它主要就是(shì)EPA和(hé)DHA，鱼油还含有不饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪(fáng)酸，而鱼肝油的主要成分是(shì)维生素A和D。

　　鱼油是提取鱼体内全部油的一个统称(chēng)，其(qí)中包(bāo)括(kuò)了(le)体油、肝油和脑油。

　　其(qí)主要成分是甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维(wéi)生素以及蛋白质降解物等(děng)。

　　富(fù)含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括：鲭鱼、金枪鱼、三文鱼(yú)、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼(yú)、鳟鱼(yú)等，其中每2两便可(kě)获得约1克的ω-3系脂肪酸。

　　由于国人的(de)饮食结(jié)构(gòu)中相对ω-6系(xì)脂肪酸过多，更应重视ω-3系脂肪(fáng)酸的摄入，由于鱼(yú)油很容易氧化，吃(chī)鱼比(bǐ)吃制剂更高(gāo)效。

　　中国居(jū)民(mín)膳食(shí)指南建议一般成年人(rén)每天食用75-100g的鱼虾。

鱼(yú)油的(de)效果

　　鱼油(yóu)顾名思义就是鱼里面(miàn)的油，一般是(shì)从(cóng)多脂肪的鱼里(lǐ)面提出的油脂，它主要的营(yíng)养特点(diǎn)是富含ω-3系(xì)的不饱和脂肪酸，比如DHA和EPA，这两种脂肪酸陆地动物(wù)油、植物(wù)油含量比较(jiào)少，具有抗(kàng)炎、调节血脂等健(jiàn)康功效。

　　鱼(yú)油(yóu)主要(yào)功能成分(fēn)是DHA和EPA，DHA有(yǒu)利于婴幼儿的大脑(nǎo)和视(shì)网(wǎng)膜的发育。

　　EPA具有(yǒu)调(diào)节血脂(zhī)，主要是降低甘油三脂，还(hái)有预防心(xīn)脏病(bìng)、防(fáng)治(zhì)高血压等(děng)作用(yòng)。

　　富(fù)含ω-3的脂肪酸的多脂鱼有哪(nǎ)些？一般有鲭鱼(yú)、金枪(qiāng)鱼、三(sān)文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙(shā)丁鱼(yú)、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日常吃鱼(yú)少也可以通过服用鱼油(yóu)补充剂来实现，选购时要注意纯度，也就是鱼油中ω-3系(xì)脂肪酸(suān)的含(hán)量。

　　另外考(kǎo)虑到重金属的问(wèn)题(tí)，尽(jǐn)量少选择大型食肉(ròu)类(lèi)的鱼，选择吃植物类的(de)鱼。

　　因为它食物链比(bǐ)较低级，以植物为食物(wù)来源，重(zhòng)金属的(de)量比(bǐ)较少，相对也比较安全。

鱼油(yóu)不适合什么人(rén)吃

　　尿(niào)结石(shí)人(rén)群不适合吃鱼油(yóu)；

　　高血(xuè)脂(zhī)、记忆力衰退，适(shì)合吃(chī)鱼油(yóu)。

　　鱼油的功效:1.健脑，鱼油的主(zhǔ)要成分(fēn)DHA 和EPA是人(rén)体大(dà)脑发(fā)育(yù)必需脂肪(fáng)酸(suān)，DHA可以活(huó)化脑细(xì)胞功能，并增加神经元突起，加强(qiáng)大脑(nǎo)传递信(xìn)息的功能，不仅参(cān)与胎儿脑细胞的生长发育，让婴儿先天更加聪明，而且可(kě)以(yǐ)提高青少年的记忆能力。

　　2.防(fáng)治动(dòng)脉粥样硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解情绪，鱼(yú)油中含有(yǒu)的(de)EPA和DHA与情(qíng)绪(xù)平衡有密切的关系，当血液中的EPA和DHA的浓度偏低(dī)时，发生轻(qīng)中度忧郁症的几(jǐ)率(lǜ)会(huì)明显提高。

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