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大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什么的(de)，酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么(me)内容是三年内北京酒店也将(jiāng)达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)的。

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业是(shì)学些什么(me)的，酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什么内(nèi)容

　　三年内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大热(rè)门(mén)行业之一，高级酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全(quán)球都(dōu)是(shì)一直(zhí)很紧缺(quē)的(de)，近年来(lái)，在国际人(rén)才(cái)市场上，酒店管(guǎn)理人才出现了(le)供不应求(qiú)的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和越(yuè)来(lái)越多(duō)的(de)国际大型活动将在中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业人才的(de)需求也日益增大，所以你大可不必为(wèi)就业犯愁(chóu)。

　　预计(jì)到2010年，高(gāo)级酒店管理人(rén)才(cái)将成(chéng)为职场上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高薪阶层为(wèi)多(duō)。

　　酒店管理(lǐ)人(rén)员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海服务产(chǎn)业的支(zhī)柱。

　　目前，全世(shì)界已(yǐ)有(yǒu)17个(gè)国(guó)际酒(jiǔ)店(diàn)管理集(jí)团在上海投资(zī)或管理(lǐ)高星级酒(jiǔ)店(diàn)，酒店行业(yè)在不断扩充(chōng)，对(duì)人才的需求也不断增加(jiā)，每年都需(xū)要数以千计的国际化酒店管理(lǐ)人(rén)才。

　　三年内(nèi)北京酒店也(yě)将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美(měi)等全面(miàn)发(fā)展(zhǎn)的中等职(zhí)业(yè)技术应用性专门(mén)人才。

　　要求学(xué)生掌握(wò)经济管理基础理论，酒店、餐(cān)饮(yǐn)与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒店基(jī)层(céng)管理(lǐ)及餐饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业(yè)注重学生综合素质的培(péi)养，主要学习经(jīng)济管理基础知(zhī)识、酒店基本(běn)理(lǐ)论。

　　本(běn)专业突出(chū)技能培训，学(xué)生在(zài)学习期间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多方面的(de)技(jì)能(néng)训练。

　　二(èr)、主要课(kè)程酒(jiǔ)店管理概论、现(xiàn)代酒店(diàn)管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概(gài)论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与(yǔ)管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会(huì)议服务与(yǔ)管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职(zhí)业道德与(yǔ)团(tuán)队协(xié)作(zuò)精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础(chǔ)知识和自(zì)学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解现代(dài)服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)等部门(mén)的业务知识(shí)；

　　大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒店(diàn)业发(fā)展的(de)方针、政(zhèng)策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等管理与(yǔ)基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操作、文(wén)字表达、人际沟通(tōng)能(néng)力(lì)以及一定的职(zhí)业外语表(biǎo)达能(néng)力。

　　济南(nán),和(hé)北(běi)京都有专业(yè)的(de)学校.

酒店管理专业都学(xué)什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待管理(lǐ)学，顾名(míng)思义，以后发展方向为酒店管理方面的(de)人(rén)才，但刚从酒店管理专业毕(bì)业，需要从(cóng)最基础的岗(gǎng)位(wèi)前厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具备一定(dìng)的(de)实际经验才有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前期起(qǐ)点低(dī)，但随着目前国内外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才在全球范围(wéi)内都需求量很大，前景还是(shì)不错，以下(xià)是酒店管理专业及(jí)就业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的(de)课程，野旅主要(yào)有以下(xià)四大(dà)方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么理(lǐ)专(zhuān)业中(zhōng)食品营运研究占比非常大，酒管(guǎn)专业的(de)同学(xué)们会(huì)学(xué)习(xí)到食品相关的科学(xué)、食物的选配(pèi)、如(rú)何正确地(dì)储存食品、如(rú)何正确(què)地(dì)处理各种(zhǒng)食(shí)物(wù)等了(le)解(jiě)食物的各(gè)方面(miàn)理(lǐ)论知(zhī)识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮(yǐn)行业(yè)，在日常(cháng)生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪(rèn)和服务都有很(hěn)大(dà)比重的(de)实践(jiàn)教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生(shēng)都必(bì)须亲身(shēn)扮演侍应生和厨(chú)师的(de)角色，学习(xí)服务客人的各(gè)种不同的(de)角色，例如门(mén)口(kǒu)迎宾的(de)host、饮料部的人员、传菜(cài)员还(hái)有侍应生。

　　在(zài)厨房大家(jiā)也要学习(xí)如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解(jiě)厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是(shì)比较(jiào)有意(yì)思(sī)的一门课，学生们要(yào)了解酒类的历史知识，并且学(xué)习如(rú)何亲(qīn)自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要考取可以在正规餐饮场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行业的(de)营运，房(fáng)务、渡假村(cūn)、财务(wù)控管、房间(jiān)、销(xiāo)售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划(huà)也(yě)都是(shì)必修(xiū)，在(zài)此也需要懂得一些(xiē)商业相关的知识，了解酒(jiǔ)店行(xíng)业运行的规(guī)则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会(huì)计是拒(jù)绝的，不(bù)过(guò)酒管专(zhuān)业(yè)的(de)会计知识相对来说已经算是(shì)最(zuì)基础的(de)了，学(xué)生(shēng)只需要(yào)比较基(jī)本地学习如何(hé)计算酒店餐(cān)厅的运营成本、利润等(děng)等东西，并且(qiě)能很快(kuài)的运用(yòng)到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发(fā)展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主(zhǔ)的(de)，通(tōng)常不太注重实践操作(zuò)方(fāng)面(miàn)，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和(hé)财务管(guǎn)理等等。

　　按照这个方向学习的(de)人未(wèi)来的发展方向可以是(shì)研究酒店的学(xué)着也可以直(zhí)接成(chéng)为(wèi)酒店的(de)高层管理者，特别是制定(dìng)战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是(shì)注重(zhòng)操作、运营和(hé)实践的学(xué)习，除了学习理论方面(miàn)的内(nèi)容，还会(huì)了解到每(měi)个(gè)部(bù)门(mén)的具体操作方法(fǎ)，细致(zhì)到餐厅的托盘如(rú)何拿(ná)、中(zhōng)西餐如何正确服务客人(rén)等，也就是(shì)提问(wèn)者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展方向(xiàng)呢(ne)?从就(jiù)业来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作(zuò)过就可以发(fā)现，酒(jiǔ)店里的运营高层基本(běn)都是从基层(céng)部(bù)门干出来的(de)，很少有专门(mén)研(yán)究酒(jiǔ)店运营或单纯(chún)学习理论的，因为酒店这个行(xíng)业是一个操作性非常(cháng)强的行业，光有(yǒu)理论是远远不够的(de)，懂的(de)每个部门、每个(gè)职位(wèi)的工作(zuò)流(liú)程和标准，才是王道(dào)。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒店管理(lǐ)行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学(xué)习能力(lì)强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭(píng)着经验的积累，做(zuò)到(dào)了酒(jiǔ)店(diàn)的高(gāo)层(céng)。

　　3、任何一个(gè)企业，都只(zhǐ)为你的工(gōng)作业绩而不是你的(de)教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技能学习(xí)开始锻炼自(zì)己，放平(píng)稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不要(yào)企图你还没(méi)有基(jī)层的(de)经验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从底层的真正接触一(yī)个行业，那你(nǐ)永(yǒng)远(yuǎn)也不知道这行(xíng)的水有多深，你(nǐ)永远(yuǎn)也猜想(xiǎng)不到(dào)这行(xíng)当(dāng)里的各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是(shì)简(jiǎn)猛高科技，不是高(gāo)精尖，需(xū)要的是手把手踏踏实实的实践(jiàn)操作，目前(qián)大部(bù)分从业者为低学历人(rén)员、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服务人(rén)员所获得(dé)的收入、社会(huì)地位、个人成就感是相当低的(de)，前期(qī)必须能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加值、低社(shè)会(huì)地(dì)位的工作岗位。