如何辨(biàn)别海带的(de)好坏图片？海(hǎi)带的质量(liàng)，一(yī)般从其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含(hán)有杂质多(duō)少(shǎo)而(ér)定的。关于如何辨(biàn)别海(hǎi)带(dài)的好坏图片(piàn)以及如何辨(biàn)别海带(dài)的好坏图片，如何辨别海带的(de)好坏视频(pín)，如何辨(biàn)别海带(dài)的好坏图(tú)解，怎样辨(biàn)别海带的好坏，海带怎么(me)看(kàn)好(hǎo)坏等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

海带是发物吗

　　是的(de)，海(hǎi)带是发物的。

　　海带通(tōng)常(cháng)是发物。

　　海带是日(rì)常生活中比较常见的一(yī)种海产品，海带中(zhōng)含有丰富的(de)矿物质以及碘元素，而且还有(yǒu)大量的蛋白质，但(dàn)是热量是比较低(dī)的，适当的(de)吃一(yī)些海(hǎ阴肖是指哪几个肖i)带，有(yǒu)助于增强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如(rú)果自(zì)身属于(yú)过(guò)敏(mǐn)体质或者有(yǒu)甲亢的(de)病(bìng)人，一(yī)般是不可以(yǐ)吃(chī)海(hǎi)带的，有可能会诱发过敏(mǐn)，从(cóng)而出现皮肤瘙痒以及皮(pí)肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然(rán)海带属(shǔ)于发(fā)物，但是(shì)并不代表所有人都不(bù)可以吃，要根据自身的(de)体(tǐ)质来判断(duàn)。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖着吃，也可以炒(chǎo)着吃。

如何辨别海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海带的(de)质量(liàng)，一般从(cóng)其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及(jí)含有杂质(zhì)多少而定。

　　淡(dàn)干或咸(xián)干海(hǎi)带，均以叶带长而(ér)宽厚，不带根，深褐或(huò)褐(hè)绿(lǜ)色，花斑少，黄白梢极少，无(wú)杂质(zhì)和少(shǎo)含(hán)沙粒，手摸干燥的为(wèi)上等(děng)。

　　2、如果颜色不(bù)正，带薄(báo)而短小，不整齐(qí)，褐黄色的较(jiào)多，杂质(zhì)较(jiào)多，则为(wèi)次(cì)品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海(hǎi)带有淡干品和(hé)咸(xián)干品。

　　淡(dàn)干海带含水分少，含盐量低(dī)，是将鲜海带(dài)在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸(xián)干海(hǎi)带含水(shuǐ)量略高(gāo)，含盐量也(yě)高(gāo)，它是通(tōng)过一层海带一层盐地(dì)腌制后晒于而成(chéng)的。

怎(zěn)样(yàng)辨别海(hǎi)带(dài)的好坏(huài)

　　如何识别化学加工(gōng)过(guò)的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或(huò)者土黄色的(de)海带是比较正常的颜(yán)色;墨绿色的海(hǎi)带是鲜海带(dài)经(jīng)过烫煮(zhǔ)后颜色变绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序加工而(ér)成，一般用(yòng)作(zuò)凉拌菜;而翠绿(lǜ)色(sè)的海带可能是经过添加色(sè)素浸泡而成，消(xiāo)费者在阴肖是指哪几个肖(zài)选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色(sè)的海带挑选黏性(xìng)大的，墨(mò)绿(lǜ)色(sè)的海带(dài)经过加工后，表面(miàn)就(jiù)没(méi)有(yǒu)什(shén)么黏性了。

　　经过化学(xué)处理的(de)海(hǎi)带，摸起来没有(yǒu)韧性(xìng)。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂(piāo)染的(de)海(hǎi)带(dài)，海鲜的味道比较(jiào)浓(nóng)厚，经(jīng)过漂染处理过(guò)的海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道就有(yǒu)所减少。

　　此外，干海带选带(dài)白(bái)霜的。

　　海带(dài)含碘高(gāo)并(bìng)含有一种叫做甘露醇(chún)的物(wù)质，这(zhè)两(liǎng)种物(wù)质会呈白色粉末(mò)状(zhuàng)附着(zhe)在干(gàn)海带(dài)表面(miàn)，因此(cǐ)，挑选表(biǎo)面(miàn)有(yǒu)白(bái)霜的深褐色干海(hǎi)带是

　　比较好的(de)。

　　如果干海(hǎi)带呈现部分红(hóng)色或(huò)者部分黄色就不(bù)要选择了，这(zhè)样的海带有可能(néng)是被(bèi)污染的，质(zhì)量和(hé)营养价值会差(chà)一些。

　　另外，干(gàn)海带也(yě)有浓厚(hòu)的海鲜味(wèi)，如果

　　出现了其他异味，说明海(hǎi)带的质量也打了折扣。

　　海带是含(hán)碘最高的食品，还含有一种贵(guì)重营养(yǎng)药品——甘露(lù)醇。

　　海带历(lì)的碘和甘露醇(chún)，多附在它的表(biǎo)层，尤其是甘露醇，呈白色(sè)粉状附在(zài)海带的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末附着(zhe)的(de)多(duō)少是(shì)测(cè)定海带质量(liàng)高(gāo)低的首(shǒu)要条件(jiàn)。

　　这是鉴别的(de)方法之一。

　　其次，海带(dài)的叶子以肥厚(hòu)，够(gòu)长够(gòu)宽为佳。

　　第三，海带的颜(yán)色以(yǐ)紫中微黄，近似透明(míng)为优。

　　第四，海带经加工捆(kǔn)绑后，以(yǐ)无杂质，整洁干净，无霉变的为合(hé)格品。

　　海带是公(gōng)认(rèn)最有营养(yǎng)的食物，它(tā)可是碱性食物，而(ér)且(qiě)价(jià)格非常便(biàn)宜，多食(shí)用对健康(kāng)是非常有益(yì)的。

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