铁观音怎样分辩好坏？观叶底：经沸(fèi)水(shuǐ)冲(chōng)泡(pào)过(guò)的茶(chá)叶倒(dào)入(rù)盛(shèng)有清水的盘中，调(diào)查(chá)叶底，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿(lǜ)腹红镶边”显着的均为(wèi)上品，反之为(wèi)次品(pǐn)的。关于(yú)铁观音怎样分辩(biàn)好坏以及(jí)铁观音(yīn)怎样(yàng)分辩好坏，铁观(guān)音怎样分辩(biàn)好(hǎo)坏图片(piàn)，铁观音怎样辨(biàn)别好坏(huài)，铁观(guān)音怎样分(fēn)辩(biàn)好坏(huài)的(de)办法，怎样(yàng)辨认铁观音的好坏等问题，农商网(wǎng)将为你收拾(shí)以下的日子常识：

铁观(guān)音是(shì)红茶吗

　　不是的，铁观音不(bù)是红茶的。

　　铁观音(yīn)是半发酵茶，介(jiè)于红茶和绿茶之间，归(guī)于乌龙茶种类，

　　铁观音(yīn)依发(fā)酵程度能够分为清香型(xíng)、浓香型和陈(chén)香型，其间(jiān)陈香型(xíng)的铁观音(yīn)口(kǒu)感特质(zhì)接近于红茶中(zhōng)的普洱(ěr)，日(rì)常饮(yǐn)用(yòng)有提神、养颜和促(cù)消(xiāo)化(huà)的成效。

铁观音怎样分(fēn)辩(biàn)好坏

　　1、观叶底(dǐ)：经沸水冲泡(pào)过的(de)茶(chá)叶倒入(rù)盛有清(qīng)水的(de)盘中，调查叶底，凡(fán)叶(yè)底柔软、黄亮、“青蒂绿(lǜ)腹红镶边”显(xiǎn)着的均为上品，反之为次品。

　　2、看汤色：看茶汤的色彩深(shēn)浅、明暗、清浊(zhuó)等，凡汤色橙(chéng)黄亮(liàng)堂(táng)的(de)（简称绿豆汤）的为上品，暗浊(zhuó)的为(wèi)次品。

　　3、嗅香气：先嗅香气是否杰(jié)出(chū)，再差异香气凹(āo)凸(tū)、长短(duǎn)、强弱、钝(dùn)浊(zhuó)，嗅香时选用热嗅(xiù)、温嗅、冷嗅(xiù)相结合的办法，凡香(xiāng)气杰出、香气(qì)狷介、馥韵(yùn)悠长(zhǎng)的(de)均为(wèi)上品，反之为(wèi)次(cì)品。

　　4、看外(wài)形：主要是(shì)调查(chá)铁观音的外(wài)形、色泽、匀净(jìng)度和闻茶(chá)米的香(xiāng)气，凡外形肥胖(pàng)、重实(shí)、色泽砂绿、干茶（茶米）香气纯(chún)洁(jié)的即(jí)观(guān)音(yīn)特征显(xiǎn)着均(jūn)为上(shàng)品茶，反之为次品(pǐn)茶。

　　5、尝味道：用(yòng)茶匙舀(yǎo)取适量的茶汤(tāng)进口（必(bì)定(dìng)不要太多），经过舌头在口腔中作吸拖鞋买刚好的还是大点的 拖鞋有必要买大一码吗(xī)吮打(dǎ)转翻(fān)滚(gǔn)，使口腔各部位的味细(xì)胞作出归(guī)纳的味道感(gǎn)应(yīng)，凡味(wèi)道浑厚(hòu)、醇而带爽、厚而不涩、赋有种类“神(shén)韵(yùn)”特征的(de)均(jūn)为上品，反之为次(cì)品。

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