意大利红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式的(de)。关于意(yì)大利(lì)红烩是什么东西(xī)以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红烩(huì)是什么味(wèi)道，意大利红(hóng)烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么意思，意大(dà)利红(hóng)烩是什么做(zuò)的等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利是发(fā)达国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度(dù)发达的资本(běn)主义国(guó)家(jiā),欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约(yuē)的创(chuàng)始会员国,还是申根公约、八(bā)国集团和联(lián)合国等(děng)重要国际组织(zhī)的成员,意大利(lì)共拥有54个联(lián)合(hé)国教(jiào)科文组织世界遗产(chǎn),是(shì)全球拥有世(shì)界遗(yí)产最多(duō)的欧洲国家。

意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄的清(qīng)新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的(de)红(hóng)烩(huì)菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大(dà)利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红柿(shì)去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅(guō)中翻炒(chǎo)出(chū)香味(wèi)，之后(hòu)放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已(yǐ)差不多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(f晋m是山西哪里的车ān)茄红烩(huì)调(diào)料(liào)块完全溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什么意(yì)识(shí)

　　红(hóng)烩(huì)——是(shì)一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的(de)做(zuò)法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油和(hé)黄(huáng)油烧热(rè)，倒(dào)入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至(zhì)七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再将(jiāng)锅里的(de)原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水(shuǐ)里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟(shú)，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的(de)法式乡村(cūn)菜(cài)，红(h晋m是山西哪里的车óng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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