怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可以(yǐ)较好的(de)保存其营养价(jià)值，但建议控(kòng)制摄入(rù)量，以(yǐ)免造(zào)成胃肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生(shēng)等有一(yī)定(dìng)的辅(fǔ)助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜(tián)的就(jiù)要(yào)挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面(miàn)又甜(tián)，首(shǒu)先看颜(yán)色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南(nán)瓜(guā)的(de)形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状(zhuàng)的南(nán)瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时(shí)候，要找形(xíng)状完整的，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn)的不影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护自己留下(xià)来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬(yìng)，那(nà)就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声(英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思shēng)音，闷响的(de)就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得(dé)发(fā)黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后有一种清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜(guā)上的(de)那一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的(de)维(wéi)生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认(rèn)为：有补中益(yì)气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维(wéi)生素c和维生(shēng)素(sù)e，能促进胰岛素的(de)分泌(mì);南瓜中的(de)果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖(táng)类(lèi)的(de)吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者(zhě)应适(shì)当吃些(xiē)用(yòng)南瓜做的食物。

　　参(cān)考资(zī)料(liào)来源(yuán)：人民网-南(nán)瓜(guā)并非要(yào)新鲜才(cái)好吃 如(rú)何挑到好南瓜(guā)

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