烤苹(píng)果是可以吃的。

　　烤苹(píng)果是将(jiāng)新(xīn)鲜的苹果放入烤箱(xiāng)中，加热5分(fēn)钟制成，此(cǐ)时(shí)果胶的分子量变少，活性比(bǐ)生苹果增(zēng)加了9倍。果胶中抑(yì)制胆(dǎn)固醇、中(zhōng)性(xìng)脂肪、抑(yì)制血(xuè)糖的作用随之(zhī)增加。烤苹果具有健脑安神、降血(xuè)压、降血脂、止泻等(děng)功(gōng)效。

　　1、健(jiàn)脑安神：吃(chī)烤(kǎo)苹果能消化吸收(shōu)丰(fēng)富的营养元素磷和铁，并且苹果在烤熟后还(hái)能释放出浅浅的香味。身体在摄(shè遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用)入这种香味和营养(yǎng)物质(zhì)之后能调整情绪，让抑郁心(xīn)烦的心态，尽早转好。并且能健(jiàn)脑(nǎo)安神助眠，减轻脑(nǎo)疲劳，也可(kě)以(yǐ)让逻辑(jí)思(sī)维更清楚、活跃。

　　2、降血压：由于烤苹果不仅能(néng)益气、养血(xuè)、补血(xuè)、补气，还能让身体消化吸收(shōu)营养元素钾，保持(chí)体内电解(jiě)质溶液钾、钠(nà)的均(jūn)衡，故(gù)能防(fáng)治高血压(yā)。烤(kǎo)苹果中(zhōng)带有的果胶，还能促进毛细血管扩张，减(jiǎn)少血液粘稠度，这也是烤(kǎo)苹果能防(fáng)止高血压(yā)的关键要素。

　　3、降血(xuè)脂：烤苹果加(jiā)热(rè)后，其所含(hán)的多酚类天(tiān)然(rán)抗氧(yǎng)化(huà)物质含量会大幅增(zēng)加(jiā)，有(yǒu)助(zhù)于(yú)降低血(xuè)脂，清除体内多余的自(zì)由基，延(yán)缓衰(shuāi)老。

　　4、止泻：苹果中含(hán)有鞣酸(suān)、果胶、膳食纤维(wéi)等特殊物(wù)质，具有止泻和通便(biàn)的双重(zhòng)作用。而(ér)烤苹果加(jiā)热后，其中的果胶不仅具有吸收细菌和毒素的作(zuò)用，而且还有收敛、止泻的功效(xiào)。

烤(kǎo)苹(píng)果怎么算熟了

　　1、苹(píng)果用盐(yán)水泡(pào)5分钟，除去(qù)表面的(de)的农药残留物(wù)。

　　或者不喜欢有皮的(de)直接削皮(pí)。

　　2、洗干净后开始(shǐ)切片啦，准备好一盆(pén)凉白开水，放(fàng)一点盐和两片(piàn)柠檬(预防苹果(guǒ)氧化后变色)将切(qiè)好的薄(báo)片放入水中浸泡(pào)，至于苹果片(piàn)要切多薄(báo)呢，就(jiù)自(zì)己衡量吧(ba)，大概1-2mm就好。

　　薄(báo)的比较好烤。

　　3、浸泡完之后就放在烤网上，稍沥(lì)干(gàn)水分就放(fàng)入已经预热好的烤(kǎo)箱(xiāng)中，预热(rè)100度5分钟。

　　4、烤箱调(diào)至上下管(或者上下(xià)管热风循环也行)温度100度，时(shí)间：1小时。

　　5、一个烤网只能烤半个(gè)多左(zuǒ)右，最好就有(yǒu)几(jǐ)个烤(kǎo)网几个一起烤就(jiù)没有浪费时间了。

　　6、刚(gāng)刚出炉也是一点(diǎn)软。

　　过(guò)后就会变硬，超(chāo)级像薯片(piàn)、但味道(dào)是酸酸甜甜的。

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