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菜籽油可以炒菜吗
菜籽油是可以炒(chǎo)菜的。
可以炒菜哦。菜籽油富含维(wéi)生素(sù)E、各类脂(zhī)肪酸等,可(kě)以很好地被人(rén)体吸收,平(píng)日(rì)里(lǐ)可以用来煎炒食物(wù),真是好看(kàn)又好吃呢
菜籽油也(yě)就是我们(men)俗称(chēng)的菜油(yóu),也叫做油菜籽油、香菜油,是用(yòng)油菜籽榨出(chū)来的食(shí)用油的一种(zhǒng)。
菜籽油金黄金黄的(de),不(bù)仅色泽(zé)诱(yòu)人,而且(qiě)闻(wén)起来还有一股香香的(de)味道,用它炒(chǎo)出来的菜(cài)不仅味美(měi),而且营(yíng)养价值高(gāo)。
菜(cài)籽油(yóu)如何去掉生油味(wèi)道
菜籽(zǐ)油去(qù)掉生油味方法(fǎ)
1、当(dāng)油烧开时下(xià)锅,撒把干面粉,面粉受热渐(jiàn)渐也糊化沉淀(diàn),也能(néng)使菜籽(zǐ)油洁净。
2、花(huā)椒压榨法(fǎ):油(yóu)烧(shāo)热时,放入几粒(lì)花椒、茴香、葱段、蒜瓣,炸焦(jiāo)捞出。
再投入(rù)1-2片青菜,使其冒烟,就没(méi)有异味了。
3、先将(jiāng)菜籽油倒(dào)入锅中烧热;油烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花生,等到(dào)花生炸熟后,捞(lāo)出即可(kě)去(qù)除生(shēng)油味。
4、黄豆除味(wèi)法:菜籽油烧热时,放入十几颗黄豆粒(lì),炸(zhà)至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出(chū),即可去除异味。
5、食物(wù)吸(xī)附法:锅中菜籽油烧沸(fèi)时,放入大(dà)米干饭或(huò)者馒头(tóu)片,炸(zhà)焦黄捞出,米饭或者馒头片能(néng)够吸附异味。
6、馒头(tóu)除味法:先将(jiāng)菜籽油(yóu)烧热,然后放几片(piàn)馒头片油炸,待炸(zhà)过(guò)的菜(cài)籽油(yóu)冷却后,将其装坛储存,日常用于炒菜,不仅无(wú)异味,而且还有油炸(zhà)的香味(wèi)。
7、先把菜籽油烧热,之后(hòu)加热葱花(huā)、生姜、蒜末以及(jí)桂皮(pí)等等进行翻炒即可。
当(dāng)菜籽(zǐ)油(yóu)冷却过(guò)后,可以选择放到密封(fēng)的瓶子当(dāng)中进行存放(fàng)。
菜籽油怎么去掉生油(yóu)味(wèi)
先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热(rè);油(yóu)烧热(rè)后(hòu)往(wǎng)锅中(zhōng)放(fàng)入适量(liàng)的生花生,等到(dào)花生(shēng)炸熟(shú)后,捞出即可去除生油味。
1、先将菜籽油(yóu)倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热;
2、油烧热(rè)后往(wǎng)锅中放(fàng)入适量的生花生(shēng),等到花生炸熟后(hòu),捞出即可去除生油味(wèi)。
其他方法:
1、馒头除味法:先将菜籽油烧热,然后放几片馒头片油炸(zhà),待炸过的(de)菜籽油冷却(què)后,将其装坛储存,日常用于炒菜,不(bù)仅无异味(wèi),而且还有(yǒu)油炸的香味。
2、黄豆除味法:菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)烧热时(shí),放入十(shí)几颗(kē)黄豆粒(lì),炸至焦糊状后捞出,即可去除异味。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了