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一个鹅蛋(dàn)等于几个鸡蛋

　　一个(gè)鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在(zài)225-280克(kè)，一个鸡蛋大小在80克左(zuǒ)右。

　　从大小体积上来(lái)看(kàn)，鹅蛋是(shì)鸡蛋的(de)三倍大，但营养价值上(shàng)并非成三倍(bèi)增长(zhǎng)。

一个鹅蛋(dàn)的(de)热(rè)量是多少(shǎo)

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)的热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋(dàn)是家禽(qín)鹅生(shēng)下(xià)的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油(yóu)，必须用很(hěn)新(xīn)鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食(shí)用(yòng)。

　　鹅蛋(dàn)每颗约(yuē)重(zhòng)225～280克(kè)，较一般鸡蛋约大四(sì)五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白色(sè)，鹅蛋(dàn)中(zhōng)还(hái)含有(yǒu)多种维生素及矿物质，但(dàn)质地较粗糙，草腥味较(jiào)重，食(shí)味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅(é)蛋是他最好(hǎo)的吃方式。

　　烹饪时(shí)，你可以(yǐ)准备两个鹅蛋，喝一个大碗(wǎn)。

　　用清水(shuǐ)清洗碗。

　　之后(hòu)，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少(shǎo)量食用盐和(hé)适量料(liào)酒搅拌均匀(yún)。

　　混合成蛋液(yè)后，你可(kě)以(yǐ)直接把蛋液放入蒸(zhēng)锅(guō)里蒸。

　　煮沸(fèi)后，你应该打开蒸锅(guō)的盖子，用筷(kuài)子不断搅拌，每两分钟搅拌一(yī)次(cì)。

　　大(dà)约七八分(fēn)钟后(hòu)，锅里的鹅蛋就(jiù)可以(yǐ)蒸了，然(rán)后把芝(zhī)麻油倒(dào)在上面直(zhí)接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒(chǎo)鹅蛋也是(shì)他(tā)最(zuì)好的吃方式。

　　制作时(shí)，你可以(yǐ)根据自己的(de)需要(yào)混合适量的(de)绿色蔬(shū)菜。

　　例如，韭菜和(hé)黄瓜(guā)是炒鹅蛋(dàn)的最佳组合(hé)。

　　做的时候，你应该把两个鹅(é)蛋敲碎，混合成蛋液(yè)，翻炒成块状，然后把黄(huáng)瓜切成(chéng)薄片，用(yòng)油加热，加入葱花，翻炒到(dào)香味，然(rán)后把黄瓜薄(báo)片翻炒到(dào)软，然后把翻炒的鹅(é)蛋加入锅里，加入适量的食(shí)盐调(diào)味，然后(hòu)就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食用(yòng)，味道(dào)特(tè)别好(hǎo)。

　　在腌制鹅蛋之前(qián)，鹅蛋的蛋壳(ké)应该(gāi)清(qīng)洗干(gàn)净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的(de)表面(miàn)应该涂上适量的食用盐。

　　没(méi)有必要用塑料包装，它应该直接放在一个(gè)可以密封的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋(dàn)在(zài)阴凉(liáng)通风处(chù)腌制40天后，可(kě)以品尝，放在锅里煮熟后食(shí)用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅(é)蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有(yǒu)丰(fēng)富蛋白(bái)质、脂(zhī)肪，还有(yǒu)各种维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在(zài)蛋黄内，含有很多磷(lín)脂，其中一罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片height: 24px;'>罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片(yī)半是卵磷脂，卵(luǎn)磷(lín)脂(zhī)对人脑和(hé)神(shén)经组织发育有很好作用(yòng)，另(lìng)外鹅(é)蛋(dàn)中矿物质主要含于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多，很容(róng)易被人体吸(xī)收，可(kě)以(yǐ)作为补钙一个辅助产品。

　　鹅(é)蛋里边维(wéi)生素含量也很(hěn)丰富，含有丰(fēng)富维生素A、D和一些核黄素，对人视力也有(yǒu)很好(hǎo)补益作用。