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大(dà)明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵(luǎn)后亲(qīn)虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会(huì)成为成(chéng)虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污(wū)染(rǎn)的地(dì)方(fāng)。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在(zài)春(chūn)季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较(jiào)适宜，利(lì)于虾(xiā)苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时(shí)要经常(cháng)巡塘，观(guān)察生长情况，及时调(diào)节(jié)水质。

　　3、养虾的(de)池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘(táng)为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来(lái)的(de)虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个(gè)同(tóng)样(yàng)的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且(qiě)还很完整。武警能打过特警吗>

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存(cún)到来年(武警能打过特警吗nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也(yě)是(shì)十分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人平时都非(fēi)常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛(máo)巾作(zuò)为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在(zài)上面(miàn)铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰(bīng)箱内(nèi)的冷气，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一家三(sān)口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒(hé)，过(guò)节日的话可(kě)以用大(dà)点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒反面(miàn)，一倒(dào)就能(néng)把虾(xiā)块取出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可(kě)以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身(shēn)搭(dā)在中指、无名(míng)指和(hé)小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇指和食指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关(guān)节，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右(yòu)手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只的(de)顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利(lì)落(luò)、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气(qì)隔绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太(tài)大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上(shàng)的刺(cì)，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时(shí)间长了口感也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的大(dà)小要合适，一(yī)般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大(dà)小就差不多，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里(lǐ)面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好，放在冰(bīng)箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存(cún)，保存时(shí)间可(kě)长达(dá)一年(nián)，而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简(jiǎn)单易行(xíng)，但保(bǎo)存时间不宜(yí)太(tài)久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜度(dù)都要(yào)差许多(duō)。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃(chī)多(duō)少取多少，否(fǒu)则化开再(zài)冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而(ér)且虾(xiā)皮会(huì)变黑。

　　取出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么(me)放(fàng)就不会串味了(le)，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋(dài)，先把虾须和(hé)虾头的(de)刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空(kōng)包装袋和包装机的话(huà)完全可以(yǐ)选择这种方法！因为(wèi)不论是瓶(píng)子(zi)还是保鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有空气就难(nán)免(miǎn)会有(yǒu)细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量(liàng)也(yě)会大大减(jiǎn)少，所以(yǐ)被细(xì)菌(jūn)感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝类是一(yī)种软(ruǎn)体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常(cháng)见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两(liǎng)个品种(zhǒng)，但基于人类的本质(zhì)，我(wǒ)们对(duì)这两(liǎng)样一律来(lái)着不拒，因(yīn)为(wèi)两者都是美(měi)味！我们(men)通常说的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾(xiā)的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是(shì)一节一节的(de)并不像(xiàng)贝壳(ké)只有一大块。

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