可以把饺子放入一(yī)个袋子中(zhōng)，然后(hòu)握住(zhù)袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子(zi)即可分(fēn)开；

　　或(huò)者把(bǎ)饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放(fàng)在常(cháng)温下，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺(jiǎo)子不(bù)粘一块：刚包好的正、异、新，正异新的区分饺子(zi)表面会比较(jiào)潮(cháo)湿又互相挨着(zhe)，所以才导致(zhì)放入冷冻(dòng)室(shì)易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿(shī)和间隔问题，就能让(ràng)饺子冷(lěng)冻时不(bù)粘在一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺子分开放(fàng)，这样自(zì)然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可(kě)在饺(jiǎo)子(zi)皮外边滚上(shàng)少许面(miàn)粉(fěn)，使饺(jiǎo)子皮(pí)不要太(tài)潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨(tuó)直接(jiē)蒸(zhēng)法：等锅里(lǐ)的(de)水开了，把饺子(zi)放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即(jí)可食用，但是要注意蒸的时(shí)间足够(gòu)长，防止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸(zhēng)饺子(zi)之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在(zài)慢慢升温的过程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的过程中，可用(yòng)勺(sháo)子推一(yī)推(tuī)饺子，使饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可(kě)食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起(qǐ)要用冷(lěng)水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入热水中，会使(shǐ)饺子其(qí)他部(bù)分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易(yì)破(pò)，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸收一(yī)定(dìng)水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不会粘(zhān)在一起(qǐ)也不会有部分煮不熟的情(qíng)况。