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紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范(fàn)围(wéi)涵盖(gài)了寒带、温带、亚(yà)热(rè)带和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国(guó)、日(rì)本和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨(dūn)，产值(zhí)超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还(hái)含藻类(lèi)特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有(yǒu)很高(gāo)的营养价值，是一种不可多得的海洋(yáng)食材，也是(shì)我国东南沿海农村经济的(de)支柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜(cài)亚属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且单(dān)个(gè)细胞含1个星(xīng)状色素(sù)体，中国的紫菜(cài)属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据藻体边(biān)缘细胞的特(tè)征，将真紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片(piàn)边(biān)缘平(píng)滑，边缘细胞形态与其他(tā)营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘具明显的(de)刺突，后者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排(pái)退化细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道(dào)鲜美，富含(hán)蛋(dàn)白质(zhì)、无机化合(hé)物(wù)、不饱和(hé)脂(zhī)肪酸、维生素和矿(kuàng)物质，其(qí)中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和(hé)医药领域(yù)具有(yǒu)广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血(xuè)和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较(jiào)强(qiáng)的吸(xī)收氮磷和固(gù)定碳的(de)能力，其栽培对浅海富营养化的修(xiū)复(fù)和改(gǎi)善也毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带(dài)、温带、亚热带和(hé)热带(dài)海域均(jūn)有分布(bù)，但亚热(rè)带至温带海域的物种多(duō)样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地(dì)理(lǐ)分布也遵循(xún)这个规(guī)律，主要分布在黄渤海到(dào)东南(nán)沿(yán)海的潮(cháo)间带，另(lìng)外(wài)，也有少(shǎo)数(shù)紫菜(cài)物(wù)种分布在(zài)台湾和海南岛沿海，且它们的分布具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜(cài)，在东南(nán)沿海(hǎi)主(zhǔ)要(yào)是坛(tán)紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一个(gè)广温(wēn)性种类。

　　以自然类(lèi)群和生境(jìng)环境为基础，在中(zhōng)国形(xíng)成了长江以北(bě毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法i)的(de)条(tiáo)斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫菜栽培(péi)品种，产量约占全国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布在(zài)福建、浙(zhè)江、广(guǎng)东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜(cài)价格的(de)攀升以及养殖技术的提(tí)高，养殖范(fàn)围逐渐(jiàn)北移到江(jiāng)苏南通和连(lián)云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集(jí)中在江苏和山东，产(chǎn)量和出(chū)口(kǒu)量占全国(guó)条斑紫(zǐ)菜(cài)行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食物(wù)，其属于海产品，紫(zǐ)菜(cài)中含有丰富的蛋白质、维(wéi)生(shēng)素、碳水化合物(wù)、矿物质以及不饱和脂(zhī)肪酸，其可(kě)以起到延(yán)缓衰(shuāi)老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降(jiàng)低血(xuè)脂等作用(yòng)。

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