鸡蛋羹水(shuǐ)放多了怎么(me)补救(jiù)，鸡蛋羹(gēng)不凝固怎么补救做鸡蛋羹(gēng)的时候不小心(xīn)把水(shuǐ)放多(duō)了煮出来的(de)鸡(jī)蛋羹(gēng)都(dōu)是汤汤水(s导管是什么意思 男生导管导多了会不孕不育吗huǐ)水的，有什么办法是可以补救一下的吗？为(wèi)什么有时(shí)候蒸鸡蛋(dàn)羹会出现不凝固(gù)的现象？的。

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鸡蛋羹水放多了怎么(me)补救(jiù)，鸡蛋羹(gēng)不凝(níng)固怎(zěn)么补(bǔ)救

鸡蛋羹水放(fàng)多了怎么补(bǔ)救

　　鸡蛋羹水(shuǐ)放(fàng)多(duō)了可以再加(jiā)入适量的鸡蛋，将其与水充分混合即可。

　　另外可以(yǐ)在蛋液里加适量(liàng)盐，可起到粘(zhān)合蛋导管是什么意思 男生导管导多了会不孕不育吗液(yè)的作用(yòng)。

　　如果(guǒ)鸡蛋已经有部(bù)分熟透，已(yǐ)无(wú)法和其(qí)余的鸡蛋液或(huò)水融(róng)合，这种情况就不能够(gòu)进行补救。

鸡蛋羹不(bù)凝(níng)固(gù)是什(shén)么原因

　　1、加水过多，蒸鸡蛋羹用水是关键(jiàn)，一(yī)般蛋和(hé)水的比(bǐ)例在(zài)1：2或(huò)1：3为(wèi)宜。

　　忌加生(shēng)水(shuǐ)和热开水，加生水因自来水(shuǐ)中有空(kōng)气，水被烧沸后，空气(qì)排出，蛋羹会出现小蜂窝(wō)，影响蛋羹(gēng)质量(liàng)，缺乏(fá)嫩感(gǎn)，营(yíng)养成分也(yě)会受损。

　　也不(bù)宜用热开(kāi)水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。

　　2、火候不够，一(yī)般应该(gāi)蒸约10分钟，否则鸡蛋液没有(yǒu)成熟，仍然是液(yè)体状态的。

鸡蛋羹水和鸡(jī)蛋的比例(lì)

　　蒸鸡蛋羹蛋与水的比例是第一(yī)关键。

　　在1：1到1：2之间(jiān)变化，具体(tǐ)要(yào)根(gēn)据你(nǐ)想吃的老(lǎo)嫩程度。

　　低于(yú)1:1，蛋羹太老，高(gāo)于1:2呢，往往不易(yì)成型，最佳黄金比例是1:1.5。

鸡蛋羹有多少蛋白质(zhì)

　　通常一(yī)个水煮(zhǔ)鸡蛋的(de)蛋白(bái)质的含量(liàng)，大(dà)概是7-9g，根据鸡蛋的大小略有(yǒu)不同。

　　水(shuǐ)煮鸡蛋白是人(rén)体所较好的优(yōu)质蛋(dàn)白(bái)来源，所以(yǐ)对于低蛋(dàn)白血症患者、近期有手术(shù)创伤的患者、身体有创面需要进行愈(yù)合的(de)患(huàn)者(zhě)，以及需要生长肌肉的(de)人群，建议(yì)多吃(chī)水煮鸡蛋(dàn)白。

　　但是要注意是水煮(zhǔ)鸡蛋，而非油(yóu)炸(zhà)或(huò)者煎、蒸(zhēng)等方(fāng)式(shì)，因为其他方(fāng)式可以(yǐ)无形中增加鸡蛋(dàn)中(zhōng)的(de)热量。

　　如果过(guò)度进食，可能出现高脂血症或者高血压等状(zhuàng)况(kuàng)。

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