酵(jiào)母(saccharomyces) 是基因克隆实验中常用的真核生物(wù)受体细胞，培养(yǎng)酵母菌和培养(yǎng)大肠杆菌一样方(fāng)便。

　　酵(jiào)母克(kè)隆载体的种类也很多。

　　酵(jiào)母菌也有质粒存在，这种2μm 长的质(zhì)粒称为2μm 质粒，约6 300bp。

　　这(zhè)种质粒至少有(yǒu)一段时间存在于细胞核内(nèi)染色体以外，利(lì)用2μm 质粒和大肠杆(gān)菌中的质(zhì)粒可(kě)以构(gòu)建(jiàn)成能穿梭(suō)于细菌与酵(jiào)母菌细胞之(zhī)间的(de)穿梭质粒。

　　酵母克(kè)隆载体都是在这个(gè)基础上构建的(de)。

　　酵母(mǔ)是一(yī)种单(dān)细(xì)胞真菌，并非系统演(yǎn)化分类的单元(yuán)。

　　一种肉眼(yǎn)看不见的(de)微小单(dān)细(xì)胞微生物，能将糖发(fā)酵成酒精和(hé)二氧化(huà)碳，分布于整个自然界，是一种(zhǒng)典型的异养兼性厌氧微(wēi)生物，在有(yǒu)氧和(hé)无氧条件下都能够(gòu)存活，是一种天(tiān)然发酵剂(jì)。

　　一般泛(fàn)指能发酵糖类的(de)各种单细胞真菌，可用(yòng)于酿造生产，也(yě)可为致(zhì)病菌——遗传工(gōng)程和细胞(bāo)周期研究的模式生物。

　　酵(jiào)母菌是人类文明史中被(bèi)应用得最早的(de)微生物(wù)。

　　已知有1000多种酵母，根(gēn)据酵母菌产(chǎn)生孢(bāo)子(zi)（子囊孢子和担孢子）的能力，可将酵母分成三类：形成孢子的株系属于子囊菌(jūn)和担子菌。

　　不形成(chéng)孢子但主要通过出(chū)芽生殖(zhí)来繁殖的称为不完全真菌，或者叫假(jiǎ)酵母（类酵(jiào)母）。

　　真核(hé)。

　　酵母菌是一(yī)些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。

　　每个细胞通常只(zhǐ)有一个核，但也有含有两个核或(huò)者甚至(zhì)多个核。

　　细胞核(hé)由核(hé)被膜、染(rǎn)色质、核仁和核基质组成。

　　核由(yóu)双层膜包被核膜(mó)上有许多核孔。

　　一种肉眼看不见的微小单细胞微(wēi)生物，能将糖发酵(jiào)成酒精和(hé)二氧化碳，分布于整个自然界是一(yī)种典(diǎn)型(xíng)的异(yì)养兼性厌(yàn)氧(yǎng)微生物，在有氧和无氧条件下都(dōu)能够存活，是一种天然(rán)发酵(jiào)剂。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　原核生物与真核生物的种类相比，已发现的原核生物(wù)种类虽(suī)不甚多，但其(qí)生态分布却极其广泛，生理性能也(yě)极其庞(páng)杂(zá)。

　　在进行光(guāng)合作用的原(yuán)核生物中，有(yǒu)的放(fàng)氧，有的不放氧；有的能在pH为10 以上的环境中生存(cún)，有的只(zhǐ)能在pH为1左右(yòu)的环境(jìng)中生活。

　　有的(de)只能在充(chōng)足供应氧气(qì)的环境中生存，而另外(wài)一些细(xì)菌却(què)对氧的(de)毒害作(zuò)用极其敏感。

　　有的可利用无机态氮，有的却(què)需要有机氮才能生(shēng)长；还有的(de)能利用分子态氮作为唯一的(de)氮源(yuán)等。

　　参考资料来源：百度百科-酵(jiào)母(mǔ)菌

　　参考资(zī)料来源：百度(dù)百科-原核生(shēng)物

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